YOSHIKIさんは、自身のワインブランド「Y by YOSHIKI」で、北海道余市町産のブドウを使ったワインをプロデュースすることを発表しました。使用されるブドウはピノ・ノワールで、YOSHIKIさんは余市町のポテンシャルに感銘を受け、この地から世界的なワインを生み出すことを目指しています。
今回のプロジェクトは、余市町のワイナリー「ドメーヌ・タカヒコ」などとのコラボレーションで実現しました。約1200本のピノ・ノワールの苗木を植え、2028年頃の販売を予定しています。
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