Topics.【耳寄り情報】ボトルに入れるだけで、お酒の味が変わる天然木スティック「熟成の木」販売
SENM株式会社は、自宅で手軽にお酒の熟成体験ができる天然木スティック「熟成の木」を開発し、応援購入サービス「Makuake」にて2026年3月25日より先行販売を開始する。 ボトルやグラスに入れるだけで、ウイスキーなどの酒に樽熟成...
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Topics.【新商品】菊正宗酒造初のクラフトビール（発泡酒）『Xross（クロス）』3種新発売
菊正宗酒造は、初となるクラフトビール（発泡酒）ブランド『Xross（クロス）』3種を、2026年4月13日より公式通販サイトおよび記念館で限定発売する。商品は「吉野杉IPA」「SAKE PALE ALE」「兵庫ゆずエール」で、酒樽由来の杉...
Topics.【酒場情報】船橋の「寅屋 本町店」が「もつ焼き独歩 本町店」に改名
船橋にある人気酒「寅屋 本町店」が「もつ焼き独歩 本町店」へと名前を変えて新たにスタート！もつ焼きの味、スタッフ、営業内容に変更はないとのことです。 Instagram doppo_honchou 独歩 本町店 ...
Blog【ブログ/syupo】新橋『市松』駅前ビル地下で60年！国産鰻重に赤星つけて五千円でお釣り来る大衆鰻の評判店
働く大人たちが行き交う新橋。駅直結の「新橋駅前ビル1号館」地下に、昭和の面影を色濃く残す老舗鰻屋『市松』があります。飲み会や梯子酒を楽しむのも良いですが、たまには瓶ビールを傾けながら鰻が焼き上がるのを静かに待つ時間もいいものです。今回は、...
Blog【酒噺】全日本スナック連盟会長・玉袋筋太郎が教える！令和のスナックを堪能しまくる噺
昭和の香りが漂うお酒文化「スナック」。令和の今、若い世代の間でも“昔ながらのスナック”から“進化版ネオスナック”まで注目を集めています。そこで、『一般社団法人 全日本スナック連盟（全スナ連）』会長でもある玉袋筋太郎さん（玉ちゃん）を講師に...
Topics.【製品情報】ベトナムビール「スティーン ラガービール」が日本上陸
ベトナムの飲料メーカーA&B Vietnamが製造する「スティーン ラガービール」が、2026年2月下旬より販売開始された。 ベトナムは世界でもビール消費量が多い市場であり、同商品は高温多湿の気候の中で生まれた軽やかで飲みや...
stopping business【閉店】金町の名店「ときわ食堂」が5月に閉店
金町「ときわ食堂」 朝9時から営業している葛飾区金町の名店「ときわ食堂」さんが5月25日(月)に閉店します。長い間本当にお疲れ様でした。 @kanamachi39 お店情報 金町 ときわ食堂 時間：9...
Blog【ブログ/syupo】昭和35年創業『広栄屋』ギガたまカレー蕎麦が昼飲みの最高の肴だった
丼の表面を覆い尽くすほどの大量のうずらの卵。その下にはとろみのあるカレー南蛮が潜み、さらに底からは、とろろがかかったご飯が現れます。一杯で蕎麦とおじやの両方を味わえる、進化系カレー南蛮。今回は、下北沢の老舗蕎麦店『広栄屋』の名物料理「Oj...
Topics.【クラフトジン】神保町３書店が贈る『神保町GIN “SHOT STORY”』第4弾 販売
東京・神保町の3書店、三省堂書店 神保町本店、東京堂書店 神田神保町店、書泉グランデは、オリジナルクラフトジン「神保町GIN “SHOT STORY”」シリーズ第4弾となる春限定ボトルを、2026年3月19日から発売する。 「SHO...
Topics.【耳寄り情報】伊豆の世界遺産・韮山反射炉に隣接するブルワリー「反射炉ビヤ」が 初の缶ビール5銘柄を3月9日(月)発売
静岡県伊豆の国市にあるクラフトビール醸造所 反射炉ビヤ（株式会社蔵屋鳴沢）は、3月9日より創業以来初となる缶ビールの販売を開始した。1997年の創業以来、同社は樽生や瓶ビールを中心に展開してきたが、家庭での飲酒需要の増加や缶製品の普及、輸...
Blog【ブログ/syupo】関内『鳥伊勢 伊勢佐木町本店』創業60年！新鮮な鶏肉を職人技で焼き上げる名店
港町として発展してきた横浜の歓楽街、伊勢佐木町。数多の飲食店がひしめくこの街で、今回は、ひときわ存在感を放つ老舗焼き鳥店をご紹介します。関内・野毛界隈の酒場好きなら誰もが知る「鳥伊勢 伊勢佐木町本店」。創業から60年、備長炭でじっくりと焼...
Topics.【テレビ】「紡がれる技と誇り 日本の酒造り物語」放送紹介
世界的に注目を集める日本の「國酒」。麹を生かした独自の醸造技術によって生まれる日本酒や本格焼酎は、長い歴史の中で受け継がれてきた日本の文化です。本番組では、酒造りに人生をかける造り手たちに密着し、その技と誇り、そして酒に込めた想いに迫りま...
Topics.【グッズ】玉ちゃんねるから寿司ネタ2アイテム発売！
玉袋筋太郎さんのYouTube「玉ちゃんねる」から宅飲みを充実させるアイテムが発売されます！ 玉字柄湯呑み ザ・お寿司屋さんで使われてるサイズの湯飲みの全面にオリジナルの玉へんの漢字を、撥水加工という技法であしらった逸品。凹凸...
Blog【ブログ/煮込ミスト】呑兵衛の聖地巡礼、月島「岸田屋」の牛煮込み
月島「岸田屋」 「聖地巡礼」——この言葉がしっくりくる、唯一無二の煮込みの聖地「岸田屋」。 大きな「酒」の文字がかっこよすぎる やらかした日も、行き詰まった日も、岸田屋さんに行けばしっかり受け止めてくれ、店を出る頃には頭...
Topics.【新商品】日本酒のぽん酢味？ミツカン「ぽん酢」と菊正宗「日本酒」が初コラボ！
キクマサ×ミツカン！新商品「菊正宗 ぽん酒」を2026年4月6日から全国で発売する。 ミツカンの「ぽん酢」と菊正宗の日本酒を組み合わせた、日本酒ベースの新感覚リキュール。日本酒の旨味とぽん酢の爽やかな酸味・香りが調和した味わいが特徴...
Events【イベント情報】大阪で「いいちこ× フジロック」乾杯祭開催！
ヘッドライナーを含む第1段アーティストが発表されたFUJI ROCK FESTIVALに、定着してきている「いいちこ」ブース。その中でも人気の「いいちこ乾杯チャレンジ」が3月19(木)～29(日)の期間、心斎橋パルコB2Fで楽しむことがで...
Blog【ブログ/syupo】錦糸町『丸花』明治創業の町蕎麦で上天丼！週末昼飲みも楽しめる地域密着の人気店
錦糸町駅南口から広がるディープな歓楽街の路地裏に、明治初期から続く老舗蕎麦屋『丸花』はひっそりと佇んでいます。今回は蕎麦屋ならではの天丼（天重）をテーマに、ビールと蕎麦焼酎でゆったり楽しむ蕎麦屋飲みの魅力をご紹介！下町情緒あふれる大衆店の...
Topics.【酒のつまみ話】人類初、宇宙で酒造り「獺祭MOONプロジェクト」
獺祭MOONプロジェクトは、日本酒ブランド「獺祭」を手がける株式会社獺祭が2024年に始動した宇宙開発プロジェクトで、将来的に月面で日本酒を醸造することを目指す挑戦である。人類が月で生活する時代を見据え、酒を通じて月面での生活の質（QOL...
Topics.【耳寄り情報】成田空港エール（アンバーエール）が“缶”で新登場！
成田空港エール（アンバーエール）は、成田空港オリジナルのクラフトビールシリーズの第2弾として開発された商品で、2026年3月6日より缶商品の販売が開始された。販売は成田空港公式オンラインショップ「NARITA AIRPORT ONLINE...
Blog【ブログ/スズキナオ】ワンカップ大関のラベルの裏側に可能性を感じる
お酒を飲む人なら「ワンカップ大関」はご存知だと思う。大関株式会社が販売しているガラスのカップ入りの日本酒で、酒屋はもちろん、コンビ二やスーパーでも売られている。 その「ワンカップ大関」は、ガラス瓶にラベルが貼り付けてあってそこに「O...
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