【ブログ/煮込ミスト】深夜食堂の名残を感じる昼飲み食堂｜福島「大政食堂」

福島「大政食堂」

戦後、店の前にはまだ道路もなく、闇市が広がっていた福島の駅前。

以前は古本屋やパチンコ屋を営み、生きるのに必死だったという先代が、いくつもの商売を手がけてきたという「大政食堂」さん。

食堂として営業を始めてから約50年。現在は2代目の奥さんがひとりで切り盛りする、地元に愛される大衆食堂である。

最近は昼営業のみで、定食中心の営業スタイル。だが、旦那さんが元気だった頃は朝方まで暖簾を出し、裏の「Tsuyako」さんで働いていた方々が食べに来る、いわば“深夜食堂”だったそうだ。

Bottled beer

スーパードライの中瓶で昼飲みスタート。

午前中から瓶ビールが飲めるこの優越感。瓶ビールとペットは裏切らない！

ホルモン炒め

豚の大腸にもやし、キャベツ、ニラを味噌で炒めた一皿。

ビールのお供としても、ご飯のお供としても最高な一撃。

大政食堂の看板メニューで、クセになるのにクセは強すぎない。絶妙なホルモンの香りと野菜のバランスがバッチグー。

chinese dumpling

注文が入ってから包む、こちらも人気メニューの「餃子」。

終戦後、中国から帰ってきた日本兵が始めたのがきっかけで、今ではこの街を代表する名物料理となった。

胡椒のきいたパンチある餡に、とろとろの皮。酢醤油とラー油をまとわせ、一口でいく。

キレがいい！

word used after one has been treated (esp. used after a meal)

職人さんや地元のファミリーなど、次から次へとお客さんが来店。
ワンオペの女将さんも忙しくなってきたところで、お会計。

震災も乗り越え、地元に愛され続ける大衆食堂。承継する人が今のところいないのが、少し寂しい現実。

「儲けになんかならない。来てくれるお客さんが喜んでくれるからやっている」

無理せず、できるだけ長く頑張ってほしい。

menu

純米大吟醸 2本入り 日本酒 飲み比べセット 720ml 5本 会津ほまれ 冷酒 辛口 お酒 ギフト 送料無料 燗酒 ぬる燗 ほまれ酒造 蔵元直営 地酒 喜多方 プレゼント ギフト 内祝 誕生日 還暦 贈り物 冬ギフト 寒中見舞い 価格：6,400円（税込、送料無料) (2026/2/4時点) Buy at Rakuten

Store Information

大政食堂

時間：10:00～14:00くらいまで
Closed: Wednesdays
住所：〒960-8031 福島県福島市栄町１２−２４