丼の表面を覆い尽くすほどの大量のうずらの卵。その下にはとろみのあるカレー南蛮が潜み、さらに底からは、とろろがかかったご飯が現れます。一杯で蕎麦とおじやの両方を味わえる、進化系カレー南蛮。今回は、下北沢の老舗蕎麦店『広栄屋』の名物料理「Ojiyaカレーそば」をご紹介します。実は昼飲みとも相性がいいんです。
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