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Blog/Stewed Mist] Awamori Old Sake and Goat Stew at "Sakae" in Okinawa!

Goat (Goat) Cuisine Sakae Just off Kokusai-dori, Naha's main street, on Ryugu-dori. The aura-filled long-established two-tops of "Kozakura" and "Sakae" stand side by side, silently watching over the "food stall village" across the street where tourists gather. Such is the style of the grand masters...

Blog/syupo] Excellent grilled whole squid with liver sauce! Tsukishima "Edoya

If you like grilled whole squid, you should visit "Edoya" in Tsukishima at least once. It is served with a hot sauce in which the wasata is dissolved. It is a fisherman's restaurant with a good reputation for its fresh sashimi and sagayaki. The restaurant is a wooden old house with a tiled roof used as a bar, so it is full of emotion. ...

【ブログ/syupo】元寿司店の大衆割烹。東向島『大政』

東向島『大政』東向島駅近くの『大政』は、地元で人気の大衆割烹。平日でも早い時間から満卓になる店で、その理由は開店から19時まで注文できる「おつかれセット」が驚くほど豪華だからです。家族経営のアットホームな雰囲気も魅力の一つ。 ...

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Blog/syupo] Authentic Bar Kaku-uchi Niigata "Okura Sake Shop" started by the third generation.

新潟『大倉酒店』新潟市学校町通にある『大倉酒店』は、おそらく日本で唯一のオーセンティックバーを併設した酒販店です。マスターにシェイカーを振ってもらうもよし、小売の缶酎ハイや地酒を飲むもよし。個性抜群、居心地最高の角打ちです。 ...

【玉ちゃんねる】博多中洲の寿司店から24時間うどん店で飲み〆る

いちいち呑むシリーズ今回は、久しぶりの“いちいち呑むシリーズ” 羽田の儀式である寿司「又こい家」からはじまり中洲の名店寿司「おせろ」さらに「弥太郎」で名物うどんをツマミに最高な呑みを堪能させていただきました。玉ちゃんね...

【ブログ/syupo】酒類各社の取り組みは？「居酒屋JAPAN2024」レポート

「外食ソリューションEXPO(居酒屋JAPAN)」 2024年01月17日・18日の2日間、毎年恒例の「外食ソリューションEXPO」（焼肉ビジネスフェア・居酒屋JAPAN）が池袋サンシャインシティ文化会館で開催されました。飲...

Blog] Nao Suzuki gets off the Osaka Loop Line, walks and drinks. Morinomiya" Station Walking Around

LIFULL HOME'S "Morinomiya" Station Stroll This corner features a stroll with Nao Suzuki from each station on the Osaka Loop Line. This is the 9th of 18 stations on the Loop Line. We will stroll around Morinomiya Station, where Osaka Castle Park spreads out before our eyes. Tourists...

Blog/syupo] "Ginza Choujouan," the birthplace of Kamo Seiro with a wide selection of Japanese sake and snacks.

Ginza Chozyuan" in Ginza 1-chome Even dishes that have become standard nowadays have their origins in restaurants. The origin of "Kamo-seiro," a type of buckwheat noodle served with duck soup, can be found at "Ginza Choujouan" in Ginza 1-chome. The restaurant is busy during the day as a lunch place for office workers, but it also serves a wide variety of sake and snacks...

【ブログ/syupo】常連さんで賑わうコの字カウンター武蔵小山『やぎ』

武蔵小山『やぎ』武蔵小山のアーケード商店街「パルム」から一本入った先にある、住宅街の酒場『やぎ』。創業は昭和57年。目黒駅から5分でこれるこの場所で、まるで地方都市の酒場に入ったような雰囲気が楽しめます。店はコの字カウンターのみ。...

【ブログ/煮込ミスト】激シブ建造物と激レアタンブラーを肴に濃厚煮込み

府中にある老舗酒場「きりや」さん。元々は府中本町駅前で48年営業しており、店頭でも飲める「ザ大衆酒場」でした。2018年に立ち退きにより移転、築100年の民宿だった空き物件に移り再出発。移転前のお店に負けない、風格ある店構えがしびれます。...

【ブログ/syupo】知る人ぞ知る昼飲みスポットの新潟『古川鮮魚』

新潟『古川鮮魚』昭和20年頃創業、新潟・本町商店街にある鮮魚店『古川鮮魚』は、知る人ぞ知る昼飲みスポットです。人気の佐渡前の刺身と小鉢、お酒がついたちょい飲みセットはノドグロ入りで1,500円と大変良心的。店頭に並ぶ魚や惣菜はすべ...

【ブログ/syupo】大井町『八幸本店』創業50年の人気おでん屋が移転

大井町『八幸本店』新宿にあるおでんの名店「お多幸」で修行後、昭和48年に独立し大井町に店を開いた『八幸』。半世紀に渡り親しまれてきましたが、本店の建物老朽化を受け、大井町内で移転しました。今回は移転後の『八幸本店』をご紹介します...

【ブログ/syupo】創業昭和25年。月島最古のもんじゃ店『近どう本店』

月島『近どう本店』もんじゃ焼きは駄菓子屋のおやつから始まりました。月島で現存する最古のもんじゃ焼店、1950年（昭和25年）創業の『近どう本店』も駄菓子屋が原点。そんな老舗の店名を冠した「近どう特製もんじゃ」を、瓶詰チューハイ「瓶...

【ブログ/syupo】京都の味を気軽に楽しめる蔵元直営居酒屋『遊亀』

祇園四条『遊亀』「祇園でハモやモロコをつまみに吟醸酒を飲む」と聞いたら、お財布事情が心配。ですがご安心を。今回ご紹介する『遊亀』（ゆうき）は安心して飲みに行ける大衆居酒屋。彦根にある金亀蔵元の「岡村本家」の直営店です。続き...

Blog/syupo] Lunchtime drinking is also available! Ichigaya "Tonkatsu Nachi no", directly operated by a butcher store established in Taisho era

Tonkatsu Uchinoko is a long-established tonkatsu restaurant in front of Ichigaya Station, directly operated by a butcher store that has been in operation for a century and holds the purchasing rights to the Shibaura Market. Lunch is mainly set menus, but alcoholic beverages are also available for lunchtime drinking. At night, the restaurant offers a full menu of snacks, including a set menu for evening drinks.

【ブログ/煮込ミスト】東京には加賀屋がある！土鍋で出てくるホッコリ煮込み

「加賀屋」「加賀廣」「ニュー加賀屋」など、都内を中心に50店舗近くある「加賀屋」の暖簾分け店。西日暮里「喜多八」さん西船橋「まる福」さんや昨年閉店した「鏑屋」さんなど「加賀」の文字が入っていなくても加賀屋の血が通うお店もあり、東京の酒場文...

Blog/syupo] "Sukata Sake Shop" established in 1871. Feel Wabi and Sabi at the oldest corner bar in Kobe.

Kobe "Sukata Sake Shop" is located in Nishi-Motomachi, Kobe, about a 7-minute walk from Kobe Station, and is a sake shop established in 1871. It is said to be the oldest existing corner bar in Kobe. It is a place where you can enjoy a drink from noon in an Ibushigin store. It is a space where you can feel wabi-sabi...

Sake Talk] Sake Tasted in Tinware at Kyobashi's Amusement Bar "Sakebou Matsui

関西食文化研究東京出身の酒場ライター・スズキナオさんと、関西の飲食店と日本酒の関係を探るシリーズの第2回。大阪を代表する呑み屋街「京橋」の人気立ち飲み店「酒房まつい」で、宝酒造の日本酒「松竹梅」はどのように愛されているのでしょうか...

[Tama-chan] 2024 New Year's Party. Aiko Mama's Yakiniku Restaurant "Shunka-en

Kamiishakujii "Harukaen" 10 minutes by bus from Kichijoji Station. Harukaen is a yakiniku restaurant along the Ome Kaido Road that offers a wide variety of excellent dishes devised by a kind mother. The taste goes without saying, but it is also very comfortable. For those of us born in the Showa era, it is THE strong style! ...

【ブログ/syupo】キリンビールのお膝元で半世紀以上続く酒場「大番」が移転

生麦「大番」生麦を代表する立ち飲み大衆酒場『大番』が移転。新店舗でも値段は据え置き。今回は新しくなった『大番』をご紹介します。新鮮で盛りの良い刺身が350円からと驚くほど良心価格。地元の黒帯飲兵衛さんが集まるアットホームな雰囲気も...

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