Blog【ブログ/syupo】東十条で山盛りの刺身で飲みたければココ！サービス満点の大衆割烹『酒だる』
東十条「酒だる」 東十条駅近く。ビルの二階にある『大衆酒蔵 酒だる』は、この場所で30余年。市場に勤めていたこともある大将が豊洲から仕入れてくる新鮮な魚介類は、安くて新鮮と評判です。サービス満点で、お通しだけでも結構なボリューム！ ...
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Blog【ブログ/syupo】松江市塩見縄手にある70年続く出雲蕎麦の店『神代そば』
自家製粉の手打ち十割蕎麦を、地伝酒使用のつゆでいただける『手打 神代そば（かみよそば）』さんは、松江市の小泉八雲記念館の近くに位置する蕎麦店で、松江で長年愛されてきた名店の一つです。営業時間は日中のみですが、地酒とヱビスビールもあるので、...
Blog【ブログ/煮込ミスト】沖縄は隠れた煮込み天国！豚だけじゃない沖縄煮込み料理の世界
沖縄の煮込み文化 沖縄の食文化は、琉球王朝時代から中国、東南アジア、朝鮮、日本との交流を通じて発展してきました。琉球料理は「ブタに始まりブタに終わる」と言われるほど豚料理が多く、豚肉や内臓はもちろん、耳や足、顔、骨、血までも余すこと...
Blog【ブログ/syupo】静かに愛され70余年。大ぶりの串が名物。東向島『もつ焼き酒場 隅田』
東向島駅から5分ほど歩いた住宅街の中にぽつんと佇む一軒の赤ちょうちん『もつ焼き酒場 隅田』は、実は70年以上続くこの界隈きっての老舗酒場です。親しみやすいご夫婦が切り盛りされており、のんびりとした下町酒場のひとときが楽しめます。 続...
BlogBlog/Nikomi Misto] Thick Nikomi from "Mitakaya Bar" that the body craves regularly.
The famous bar "Mitakaya Bar" has a lot of charm, which I always visit several times a year. In addition to the standard menu items that I always end up ordering, such as the beef stew, there is also an extensive blackboard menu with recommendations that change from day to day. I always end up ordering my favorite dishes, and then I find myself...
BlogBlog/syupo] "Anime x Izakaya" List of bars that appeared in anime and special effects.
In anime in which a real city appears, restaurants in that city may also appear. The model stores have become "sacred places" for the works among fans, and izakayas are increasingly attracting a non-traditional clientele as part of pilgrimages to sacred places. The "Sacred Places of Anime" are bars (izakaya...
Blog【ブログ/syupo】長崎出身の大将が半世紀続けてきた三軒茶屋の老舗町中華『太華』
茶沢通り横の路地で半世紀続いてきた老舗町中華『太華』。大将は長崎出身で、夫婦二人三脚で商売を続けてきた方です。名物料理は調味料まで長崎にこだわった「皿うどん」や「ちゃんぽん」。酒類やおつまみも豊富で、夜は中華飲みが楽しめます。 続き...
Blog【ブログ/syupo】昭和40年から続く大衆価格の飲み処。京都祇園『山口大亭』
京都のとっておき、祇園の小路にある『山口大亭』。日本有数の高級飲食店が立ち並ぶこの一画で、「昔も今も変わらぬ味と値段」を掲げる良心価格の大衆酒場です。知る人ぞ知る名店。京都の”奥行き”を体験してみませんか。 続きはコチラ↓↓↓ ...
BlogTama-chan: A small year-end party in 2023 at a famous bar in Tanashi.
YouTube「玉ちゃんねる」の新年一発目動画は2023年末に呑った忘年会の様子です。 会場は、いちいちウマい田無の「やきとん 一国」さん。 “煮込ミスト”きょうへいちゃんを呼びつけ３人でささやかに呑ってきました。 ...
BlogBlog/syupo] "Yakitori Meat Station," a long-established bar with a famous owner in front of Komae Station.
If you want to have a drink in front of Komae Station on the Odakyu Line, we recommend "Yakitori Meat Station," which was established in 1977. The restaurant is crowded with locals, and the veteran owner, who is still in active service, will cheerfully serve you. The yakitori seasoned with homemade sauce and garlic miso is addictive...
BlogBlog/syupo] Very satisfied with "Omakase 5 dishes" including sashimi, boiled fish, and fugu (blowfish)! Tasuke" in Akabane, established in 1969
A five-minute walk from the north exit of Akabane Station is the relatively large, smoldering silver public kappo restaurant Tasuke, established in 1969, with a magnificent white-wood counter spread out inside. Its signature dish is fugu (blowfish). However, the restaurant offers not only a luxurious fugu course, but also a 3,300 yen "omakase 5...
Blog【ブログ/syupo】昭和47年創業の老舗町中華。馬喰横山にある日本酒のプロも御用達『味乃一番』
老舗の名店が集まる東日本橋3丁目で、50年以上地元の人々に親しまれてきた町の中華屋さん『味乃一番』。名物料理の麻婆豆腐は、お酒を飲むことが多い酒類業界の人にもファンが多い。昼は定食、夜はお酒メインで楽しめます。 続きはコチラ↓↓↓ ...
Blog【ブログ/syupo】谷根千で刺身ならここ。根津にある3代続く名酒場『車屋』
根津の路地に構えて40余年になる『車屋』は、この界隈では知らない人はいないような人気の居酒屋。和食修業をした3代目は名店だからと格好をつけることなく丁寧な料理を淡々と大衆価格で提供しています。名物は鯖一本寿しをはじめとした鮮魚料理。 ...
Blog【ブログ/酒噺】「酒とつまみ」初代編集長が三鷹で故郷と酒場を語る噺
住みたい街ランキングで常に上位にランクインする吉祥寺のお隣「三鷹」。北口は武蔵野市で、南口が三鷹市になる面白い街「三鷹」には、自然発生的にできた北口の横丁「八丁」や南口の三鷹通り商店街があり、老舗や新しい酒場が多く点在してます。そんな三鷹...
Blog【玉ちゃんねる】大将からのびっくり報告。2023年最後は「一鮨」
2023年末は「玉ちゃんねる」でNO.1再生回数を誇る錦糸町の「一鮨」へ。 安心、安定の雰囲気と味はいつも通り。師走に心地よい酒を呑めました。 玉ちゃんねる↓↓↓ 玉ちゃんねる 【一鮨】〒130-0022 東京都...
BlogBlog/syupo] Shibuya's "Sake-no-Maruko", which closed in September due to relocation, has moved to a new location and is thriving even more!
Shibuya's popular bar "Sake-no-Maruko-Maruko" will close its doors in September 2023. The new location, which has moved to a new location, is in a residential area about a 3-minute walk from Shibuya Sakura Stage, and its location is well known by those in the know. The restaurant is already packed daily with highly sensitive Shibuya bar lovers. Click here to continue...
Blog【ブログ/酒噺】～関西食文化研究～京都「わらじや」で日本酒と味わう”うなべ”と”うぞふすい”の噺
宝酒造HPのブログ「酒噺」。酒と酒場を愛するライター・スズキナオさんによる「関西チューハイ事情」がひと段落し、新連載シリーズ「関西食文化研究」がスタート。今回の連載のテーマは日本酒と関西の食文化。街と店が醸成してきた関西の食の面白さを、日...
Blog【ブログ/syupo】覚えておきたい！年中無休、深夜もやってる大衆寿司店『英鮨 御徒町店』
英鮨は上野に本店を構える「英鮨」は、都内にいくつか系列店を構える寿司店です。カウンターをメインにした典型的な寿司店ですが、おつまみが豊富でお酒も安く、大衆酒場感覚でも利用できる、使い勝手の良いお店。『英鮨御徒町店』は昼飲みから終電後まで利...
Blog【ブログ/syupo】どっしり構えたカウンターで大皿料理を味わう、関内の老舗居酒屋『萩』
関内駅から徒歩2分。オフィス街にある『萩』は、この界隈の飲み慣れた人たちが集う老舗の飲み屋です。重厚なカウンターにはおばんざいが並び、黒板メニューにある地魚刺しをもらって、ゆったりお酒を味わう場所です。 続きはコチラ↓↓↓ ...
Blog【ブログ/syupo】入谷『千束いせや』黒い天丼は東京下町の味。ごはんものでもお酒が進む
これぞ東京の味。甘く濃厚な黒いタレに浸した天ぷらを軽く蒸したようにして提供する。『いせや』の天ぷらは、知名度に負けない美味しさです。”ごはんもの”ではありますが、『千束いせや』の丼（重）は紛れもなく酒の肴でしょう。 続きはコチラ↓↓...
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