Blog

Blog

Blog/syupo] Kunitachi "Toshiku" Specialty is Yakitori and Yamagata Cuisine. A two-generation bar in business for half a century.

Kunitachi "Toshiku" Located near Hitotsubashi University, "Toshiku" is a popular yakitori tavern that has been in business since 1976. It is run by the owner, who is from Yamagata, and his son. It is a small gathering place for people of all ages, including locals and university staff. Continue reading "syup...
Blog

【ブログ/煮込ミスト】高知の老舗酒場「珍々亭」で珍々焼と桂月で高知を満喫

高知の老舗「珍々亭」 1959年(昭和34年)創業、今は二代目の大将がやられている老舗酒場。名前の通り、開業時は元々中華料理店でしたが、二代目になって居酒屋に生まれ変わりトータルで65年になる珍々亭さん。カラフルな内照式看板が何とも...
Blog

Takara Shuzo / Sake Story] Pairing Kobe Beef with Sake! Kobe Beef YAZAWA" and Sake Pairing!

日本酒「松竹梅」と一緒に神戸牛! 東京出身の酒場ライター・スズキナオさんとめぐる、日本酒視点で見た関西の食文化研究。今回は少し贅沢なブランド牛と日本酒とのマリアージュを楽しみます。海外からの旅行者も憧れる、至福のひとときを。 ...
Sponsored Links
Blog

[Blog/Stewed Mist] Discover the joys of craft gin, which is not often found in popular bars.

Discover the appeal of craft gin Starting with bottled beer, hoppy, chu-hi, sake, sometimes highballs, shochu with hot water. Sometimes highballs and shochu with hot water. At izakaya (Japanese style pubs), we usually drink something like this. Everyday I'm picking up some stewed fish or sashimi and drinking shizukuri, but the other day I went to Nozawa Onsen in Nagano,...
Blog

Tama-chan: Weighty hoppies at Kiriya, an intensely shibboleth bar in Fuchu.

府中「きりや」 府中本町駅から徒歩数分に位置する激シブの酒場もつ焼「きりや」。 三代に渡り受け継がれた暖簾や料理以外にも、いちいち出てくるレアものグッズも最高の老舗酒場。 玉ちゃんねる 玉ちゃんねる もつ焼...
Blog

【ブログ/syupo】新潟県東三条『とんかつ 三条』タレかつ丼はビールのお供!2代目が守る名店へ

東三条『とんかつ 三条』 創業は1976年。三条で知らない人はない人気のとんかつ店『とんかつ三条』を訪ねます。看板料理は新潟名物のタレかつ丼。おつまみも充実しており、とんかつ飲みが楽しめます。 続きはコチラ sy...
Blog

Blog/syupo] Banri, the deepest and happiest bar in Tsuyama

Tsuyama "Banri" Although a compact restaurant with only a few seats at the counter, everyone who drinks in Tsuyama knows "Banri". The place, where laughter is heard until late at night, is just like a restaurant in Tokyo's Golden Gai (Golden Street). Click here to continue syupo
Blog

【ブログ/syupo】90年の歴史!新子安の旧市民酒場『甘粕屋』

旧市民酒場『甘粕屋』 新子安に残る旧市民酒場3軒のうちのひとつ『甘粕屋』。家族で切り盛りする正統派の正統派酒場です。昭和10年創業と大変歴史があります。飲兵衛の心を掴む料理の数々はどれも500円前後。近所のビール工場でつくられたラガ...
Blog

【ブログ/煮込ミスト】ボールの名店!堀切菖蒲園「きよし」の煮込みにようやく出会う

堀切菖蒲園「きよし」 中畑清、マツモトキヨシ、ハイスクール奇面組のきよし君。人それぞれMyきよしがあるとは思いますが、私のMyきよしは断然、堀切菖蒲園のきよしさんです。 家からのアクセスを考えると決して行きやすい場所に...
Blog

【ブログ/syupo】長崎の老舗居酒屋を訪ねよう!半世紀地元に愛されてきた名店5選

長崎の老舗居酒屋5選 出張や旅行では、その街の繁華街を歩いて地元の名居酒屋を訪ねたい。その土地に根付いてきた郷土料理や地魚を肴に飲むお酒は格別です。今回は、長崎市の中心街で長く愛されてきた老舗居酒屋をリスト形式でご紹介します。ここか...
Blog

【ブログ/syupo】80年続く老舗大衆中華。御茶ノ水『中華料理やまだ』

御茶ノ水『中華料理やまだ』 御茶ノ水駅すぐの場所に、そこだけ時間が止まっているような大衆中華があります。『中華料理やまだ』は80年続く界隈きっての老舗。驚くのは料理の安さ。学生街とはいえ半チャーハンセットが750円とは驚きます。夜は...
Blog

Blog/Stewed Mist] Awamori Old Sake and Goat Stew at "Sakae" in Okinawa!

Goat (Goat) Cuisine Sakae Just off Kokusai-dori, Naha's main street, on Ryugu-dori. The aura-filled long-established two-tops of "Kozakura" and "Sakae" stand side by side, silently watching over the "food stall village" across the street where tourists gather. Such is the style of the grand masters...
Blog

Blog/syupo] Excellent grilled whole squid with liver sauce! Tsukishima "Edoya

If you like grilled whole squid, you should visit "Edoya" in Tsukishima at least once. It is served with a hot sauce in which the wasata is dissolved. It is a fisherman's restaurant with a good reputation for its fresh sashimi and sagayaki. The restaurant is a wooden old house with a tiled roof used as a bar, so it is full of emotion. ...
Blog

【ブログ/syupo】元寿司店の大衆割烹。東向島『大政』

東向島『大政』 東向島駅近くの『大政』は、地元で人気の大衆割烹。平日でも早い時間から満卓になる店で、その理由は開店から19時まで注文できる「おつかれセット」が驚くほど豪華だからです。家族経営のアットホームな雰囲気も魅力の一つ。 ...
Blog

Blog/syupo] Authentic Bar Kaku-uchi Niigata "Okura Sake Shop" started by the third generation.

新潟『大倉酒店』 新潟市学校町通にある『大倉酒店』は、おそらく日本で唯一のオーセンティックバーを併設した酒販店です。マスターにシェイカーを振ってもらうもよし、小売の缶酎ハイや地酒を飲むもよし。個性抜群、居心地最高の角打ちです。 ...
Blog

【玉ちゃんねる】博多中洲の寿司店から24時間うどん店で飲み〆る

いちいち呑むシリーズ 今回は、久しぶりの“いちいち呑むシリーズ” 羽田の儀式である寿司「又こい家」からはじまり 中洲の名店寿司「おせろ」さらに「弥太郎」で名物うどんをツマミに 最高な呑みを堪能させていただきました。 玉ちゃんね...
Blog

【ブログ/syupo】酒類各社の取り組みは?「居酒屋JAPAN2024」レポート

「外食ソリューションEXPO(居酒屋JAPAN)」 2024年01月17日・18日の2日間、毎年恒例の「外食ソリューションEXPO」(焼肉ビジネスフェア・居酒屋JAPAN)が池袋サンシャインシティ文化会館で開催されました。 飲...
Blog

Blog] Nao Suzuki gets off the Osaka Loop Line, walks and drinks. Morinomiya" Station Walking Around

LIFULL HOME'S "Morinomiya" Station Stroll This corner features a stroll with Nao Suzuki from each station on the Osaka Loop Line. This is the 9th of 18 stations on the Loop Line. We will stroll around Morinomiya Station, where Osaka Castle Park spreads out before our eyes. Tourists...
Blog

Blog/syupo] "Ginza Choujouan," the birthplace of Kamo Seiro with a wide selection of Japanese sake and snacks.

Ginza Chozyuan" in Ginza 1-chome Even dishes that have become standard nowadays have their origins in restaurants. The origin of "Kamo-seiro," a type of buckwheat noodle served with duck soup, can be found at "Ginza Choujouan" in Ginza 1-chome. The restaurant is busy during the day as a lunch place for office workers, but it also serves a wide variety of sake and snacks...
Blog

【ブログ/syupo】常連さんで賑わうコの字カウンター武蔵小山『やぎ』

武蔵小山『やぎ』 武蔵小山のアーケード商店街「パルム」から一本入った先にある、住宅街の酒場『やぎ』。創業は昭和57年。目黒駅から5分でこれるこの場所で、まるで地方都市の酒場に入ったような雰囲気が楽しめます。店はコの字カウンターのみ。...
Sponsored Links
タイトルとURLをコピーしました
Best View Bar MAPBest View Bar MAP