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Risshun Asa Shibori (morning pressing)" will be held at 43 breweries in 35 prefectures in Japan on February 4 (Sunday), the first day of spring.

Risshun Asashibori" in 2024 A project of the Japan Meimon Sake Association, "Risshun Asashibori," a special sake pressed early in the morning and enjoyed on the same day, will be released simultaneously on February 4, "Risshun Day," in all 35 prefectures of Japan. The special sake "Risshun Asa Shibori" will be released simultaneously on February 4, 2024. Reservations are now being accepted....
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【閉店】弘前市の人気酒場「八十八夜」が閉店

弘前市「八十八夜」が閉店 1980年(昭和55年)創業。青森県弘前市西弘にある「はっぱち」の愛称で人気だった「八十八夜」さんが43年の歴史に幕を下ろしました。店主が昨年12月半ばに倒れ、1月14日にお亡くなりになられ閉店となりました...
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The world's first "Sake 3 Membership NFT" for co-ownership of sake tanks! SAKE3Membership NFT", which allows you to become a co-owner of a sake tank, is now on sale!

Membership NFT for Co-Development of Sake The SAKE3 Membership NFT is revolutionizing the tradition of Japanese sake and forging new bonds with fans. This project offers the opportunity for the kind of collaborative development that every sake lover dreams of. ...
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【耳寄り情報】35年ぶりに再開!「YEBISU BREWERY TOKYO」2024年4月開業決定

YEBISU BREWERY TOKYO 開業 サッポロビールが、恵比寿に新たな歴史を刻む「YEBISU BREWERY TOKYO」を2024年4月に開業します。1988年に約100年におよぶビール製造の歴史に幕を下ろしてから、3...
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Kappa, a famous horumon-yaki restaurant in Nanyo City, Yamagata Prefecture, has closed.

Kappa" in Nanyo City, Yamagata Prefecture, will close its doors on January 31 (Wed.) after more than half a century. Thank you for your long service. Click here for information ...
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【ブログ/syupo】創業昭和25年。月島最古のもんじゃ店『近どう本店』

月島『近どう本店』 もんじゃ焼きは駄菓子屋のおやつから始まりました。月島で現存する最古のもんじゃ焼店、1950年(昭和25年)創業の『近どう本店』も駄菓子屋が原点。そんな老舗の店名を冠した「近どう特製もんじゃ」を、瓶詰チューハイ「瓶...
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【酒場情報】祝20周年!月末に野方「秋元屋」でビール半額祭り

野方「秋元屋」 東京もつ焼き「西の横綱」こと野方「秋元屋」さんが今月20周年を迎え、お客さんに感謝の気持ちを込めて、生ビールが半額、さらに樽酒を振る舞います。そして、同じ野方の「第三秋元屋」さんも10周年ということで同時開催されます...
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【耳寄り情報】11蔵元の地酒を楽しめる「近江の地酒電車」が1月27日(土)から週末運行

近江の地酒電車 2024年1月27日(土)~3月3日(日)まで期間内の土曜日・日曜日・祝日の全14日間、「近江の地酒電車」が運行します。 「近江の地酒電車」は滋賀県内にある蔵元のうち、近江鉄道沿線を中心に11蔵元の地酒をお楽し...
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[Closed] Nishida Tempura Shop, a long-established tempura restaurant in Ise City, draws the curtain on its 120-year history.

Nishida Tempura Shop Closes Nishida Tempura Shop, a long-established tempura restaurant in Ise City, Mie Prefecture, which has been in business for more than 120 years since its establishment in the Meiji era for three generations, will close on Wednesday, January 31, 2012. Click here for info "X" @kirakira_MZ...
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【ブログ/syupo】京都の味を気軽に楽しめる蔵元直営居酒屋『遊亀』

祇園四条『遊亀』 「祇園でハモやモロコをつまみに吟醸酒を飲む」と聞いたら、お財布事情が心配。ですがご安心を。今回ご紹介する『遊亀』(ゆうき)は安心して飲みに行ける大衆居酒屋。彦根にある金亀蔵元の「岡村本家」の直営店です。 続き...
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【閉店情報】まだ間に合う。今月閉店してしまう名店

今月で閉店する名店 2024年になり新たな1年のスタート月ですが、残念ながら今月も全国で閉店する名店があります。行列覚悟で、最後に名店の味や雰囲気を焼き付けに行ってみてはいかがでしょう。 横浜「ウインドジャマー」 横浜中...
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【イベント情報】冬の味覚の祭典!「地酒&地肴」と「ご当地鍋」で温まる週末

代々木公園で同時開催 この冬、東京・代々木公園で同時開催される『冬祭!地酒&地肴2024』と『ご当地鍋フェスティバル』に、寒さを忘れさせるほどの暖かさと楽しさが待っています。北海道から九州まで、30蔵以上の日本酒と、それぞれの地域が...
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【閉店】川崎の老舗とんかつ店「とんQ」が閉店

川崎「とんQ」閉店 1963年(昭和38年)創業。「ミシュランガイド ビブグルマン」にも記載された、川崎の老舗とんかつ店「とんQ」さんが1月29日(月)に閉店します。長い間お疲れ様でした。 閉店の貼紙 開店辺来、お引き立...
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Blog/syupo] Lunchtime drinking is also available! Ichigaya "Tonkatsu Nachi no", directly operated by a butcher store established in Taisho era

Tonkatsu Uchinoko is a long-established tonkatsu restaurant in front of Ichigaya Station, directly operated by a butcher store that has been in operation for a century and holds the purchasing rights to the Shibaura Market. Lunch is mainly set menus, but alcoholic beverages are also available for lunchtime drinking. At night, the restaurant offers a full menu of snacks, including a set menu for evening drinks.
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【酒のつまみ話】埼玉は隠れた酒処!「呑んで埼玉」で酒都計画PR

呑んで埼玉 埼玉の地酒をPRするため、映画「翔んで埼玉」に引っ掛けて「呑んで埼玉」と銘打ち、埼玉を日本の“酒都”にする「日本酒埼玉化計画」を提案しました。 このプロジェクトは、埼玉を日本の"酒都"にすることを目指しており、県内...
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【イベント情報】新潟の酒蔵が大集合!「にいがた酒の陣2024」のチケット販売開始

にいがた酒の陣2024 2024年3月9日(土)10日(日)の二日間、新潟市にある朱鷺メッセウェーブマーケットで開催される「にいがた酒の陣2024」のチケットが1月20日(土)に発売開始しました。 新潟の酒蔵が大集合する一大酒...
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【閉店】神奈川県藤沢の老舗町中華「大和家」が閉店

「大和家」が閉店 1973年(昭和48年)創業。藤沢駅の北口にあるご夫婦で営む老舗町中華「大和家」さんが1月27日(土)に閉店します。長い間お疲れ様でした。 情報はコチラから "X" @mameT555 大...
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【ブログ/煮込ミスト】東京には加賀屋がある!土鍋で出てくるホッコリ煮込み

「加賀屋」「加賀廣」「ニュー加賀屋」など、都内を中心に50店舗近くある「加賀屋」の暖簾分け店。西日暮里「喜多八」さん西船橋「まる福」さんや昨年閉店した「鏑屋」さんなど「加賀」の文字が入っていなくても加賀屋の血が通うお店もあり、東京の酒場文...
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【酒のつまみ話】テキーラの“ビン”がまさかの紙?海外の画期的すぎる素材に注目

進む海外の脱プラ事情 世界中で進むサステナブルな取り組みの中、イギリスからとってもユニークなアイデアが登場しました。それは、テキーラを含むお酒を、ほとんど紙でできたボトルに入れるというものです。この特別なボトルは、「Frugal B...
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【チャリティ】立石「宇ち多゛」がチャリティキャップを販売。石川県に全額寄付

宇キャップ-碧- 立石の「宇ち多゛」さんが1月22日(月)にロイヤルブルーのキャップ「宇キャップ-碧-」を50個限定で販売。キャップの売り上げは全額、令和6年能登半島地震で被害が甚大だった石川県に寄付されます。 「宇キ...
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