地元酒蔵の酒かすを使った新潟県上越市の冬の名物ラーメン「上越酒かすラーメン」の提供が、市内16のラーメン店で始まった。各店が趣向を凝らした寒い季節に体温まる一杯が来年3月中旬まで味わえます。
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Joetsu Town Journal
[Snacks to go with sake] Joetsu's winter special "Sake lees ramen" will be held again this year
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