YouTube/syupo] 10 bars in Tokyo that have been in business for over 100 years, with in-depth explanations of their history and specialty dishes.

開業5年以内に半数の店が閉店すると言われる過酷な飲食業界で、100年以上も愛され続ける酒場。大戦、景気後退、感染症も乗り越え、人々の心を繋ぎ続けてきました。 その秘訣は何なのか？ 今回は、東京都内で100年以上の歴史を持つ老舗の居酒屋に注目。 昔ながらの味が楽しめる定番メニューから、季節の食材を使った旬の逸品まで。老舗ならではのこだわりと魅力を余すところなくお伝えします。

居酒屋の達人 by 塩見なゆ