2023-12

Sake-no-Tsukkomi] Sake becomes more rounded! Activated "undersea aging".

There seems to be a growing effort in Niigata Prefecture to age sake and wine on the ocean floor and make it a centerpiece of business and tourism. The idea of undersea aging originally came about as a result of stories spreading that wine pulled from sunken ships tasted...

Topics.conversation to liven up a cup of sake (esp. in the context of a tea ceremony)

【閉店】三鷹の「一圓南口店」が立退きのため本日閉店

1986年(昭和61年)創業。ジャンボ餃子が人気の「一圓三鷹南口店」さんが立ち退きのため12月10日(日)に閉店します。昨年2022年の今頃、吉祥寺中道通りにある「一圓本店」さんが閉店し衝撃が走りましたが、それから1年三鷹南口店も閉店...

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【ブログ/酒噺】「関西チューハイ事情」京都［雑魚や］の生レモン酎ハイ

東京出身、大阪在住の酒場ライター・スズキナオさんによる、関西のチューハイ文化を探求する連載「関西のチューハイ事情」は、今回で最終回。締めくくるのは、京都のど真ん中にある少し意外なロケーションで味わう海鮮とレモンチューハイ。その相性とはいっ...

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A man in his 20s was administratively punished for repeatedly reselling high-grade alcohol without a license.

A man in his 20s has been administratively punished by the Osaka Regional Taxation Bureau for violating the Liquor Tax Law for repeatedly reselling 1,500 bottles of luxury whiskey and other alcoholic beverages without a license to sell them. The unlicensed liquor seller was an unemployed man in his 20s. Three years ago, he was charged by a wholesaler in Osaka City with selling a bottle of high-end whiskey, "Ma...

Topics.conversation to liven up a cup of sake (esp. in the context of a tea ceremony)

【耳寄り情報】まだやっている！立石の肉屋・惣菜店「愛知屋」

北口は今年の夏、大規模な再開発に伴い多くの名酒場が閉店や移転になった立石。そんな立石南口の階段を下りるとすぐある、シンボリックである存在の肉屋、総菜屋の「愛知屋」さん。11月に閉店すると噂になっていましたが12月に入った現在も営業している...

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【閉店】神奈川県開成町の人気町中華「万福」が閉店

神奈川県開成町にある地元の方のお腹と心を満たしてきた人気町中華「万福」さんが12月13日(水)に閉店します。長い間お疲れ様でした。 "X" @imocchan0114 【万福】〒258-0021 神奈川県足柄上郡開成町...

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Blog/syupo] "Rinka-en," a machinaka in Seijo-gakuenmae where you can have a lunchtime drink.

A five-minute walk from Seijogakuenmae Station. Lin Hua En, a long-established Chinese restaurant near the Odakyu Line that has been in business for more than half a century, is a must for those who like to drink at Machi Chuuka. Open from noon to all day, it is a reliable restaurant that can be used from one person to a banquet. Click here for more information.

【酒のつまみ話】創業50年を前に『やきとり大吉』赤が白になった。その違いや実力は？

酒場ファンや業界関係者でなければ『やきとり大吉』がチェーン店だと気づかないかもしれません。全国の駅からやや離れた場所にある、”あの”『やきとり大吉』。実は、いま「大吉」はコンセプトを刷新した通称「白い大吉」を拡大中です。昔からの大吉の魅力...

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[Open] Manchin-ken, a Jiyugaoka townhouse that closed in 2019, is back

47 years in Jiyugaoka. The popular Machinuka "Manchin-ken" closed in 2019 due to the aging of the owner and eviction. The son who worked there reopened on October 23 after 4 years. Congratulations to the locals! For more information, click here↓↓↓↓↓↓↓↓ own...

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【閉店】浅草の名酒場「鳥小」が11月28日で閉店

1946年創業。浅草千束通り沿いにある、コスパの高いうなぎ、焼き鳥、鍋が大人気でなかなか予約が取れない老舗名酒場「鳥小」さんが、店主のご高齢により11月28日(木)に閉店しました。77年間、本当にお疲れ様でした。【鳥小商店...

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【ブログ】隠れたホルモンの街尼崎「軒先ホルモン」の奥深き世界

酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味というライターのスズキナオさん。以前、尼崎の精肉店で食べた、軒先の鉄板で焼かれたホルモンがすごく美味しかった記憶が残るといいます。その後、詳しい人に教わると、尼崎では“軒先ホルモン”として親しまれているとの...

Sake-no-Tsumikan] "Sake-no-Ade Yukimi-Rail" is a 6-day limited service from "Hoshino Resort Aomoriya"! Sake-no-Ade Snow Viewing Train" is in operation for 6 days only.

Hoshino Resort Aomoriya, a hot spring resort where you can enjoy Aomori's traditional culture to the fullest, will operate a limited winter season sightseeing train, "Sake-no Ade Yukimi Train". The train will run on January 20 (Sat.), 21 (Sun.), 27 (Sat.), 28 (Sun.), and 2...

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【イベント情報】新宿住友ビル三角広場で「ベルギービールウィークエンド」開催中

12月6日(水)から12月10日(日)まで、新宿住友ビル三角広場でベルギービールの祭典「ベルギービールウィークエンド 2023 新宿」が開催されています。豊洲、名古屋、横浜、大阪、六本木と回り新宿で6会場目。音楽やゲーム、...

Marukiya Shoten, a famous hidden corner store in Shibuya, will close by the end of the year.

Marukiya Shoten, a famous corner store in Kamiyamacho, Shibuya-ku, known by those in the know for its homemade food, will close on Friday, December 29. We will miss that unique space where you give your name when ordering and the proprietress calls you by name. We thank you for your long...

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【ブログ/煮込ミスト】新幹線に乗る前のほっこり酒場「ことぶき食堂」

岡山駅前商店街の「ことぶき食堂」新幹線や飛行機に乗る前にちょろっと飲れる酒場は頼もしい。八重洲のふくべさんや新大阪の橋本酒店もソレですが、名古屋の丸八寿司や広島の源蔵本店、仙台の丸昌さんなんかは昼からやっていて、飲む時間をハナから...

Event Information] "Fushimi's Sake x Christmas", a mature sake tasting event at the former Gekkeikan headquarters building.

Gekkeikan will hold three special sake-related "hospitality programs" for four days only, from Friday, December 22 to Monday, December 25....

【耳寄り情報】中埜酒造×LOGOSコラボ第2弾！野外で日本酒が楽しめる「アウトドア熱燗セット」新発売！

LOGOSと愛知県の中埜酒造のコラボレーション第2弾。熱燗におすすめの“日本酒”と野外で熱燗が楽しめる“熱燗セット”が一式になった「半田郷とLOGOS アウトドア熱燗セット」を12月4日(月)に國盛オンラインショップにて販売開始。 ...

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【閉店】創業45年。石垣島「でいご食堂」が今月で閉店

沖縄県石垣市栄町にある老舗食堂「でいご食堂」さんが12月24日(日)に45年の歴史に幕を引きます。長い間お疲れ様でした。詳しくはコチラ↓↓↓ 琉球新報【でいご食堂】〒907-0014 沖縄県石垣市新栄町２１−...

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【ブログ/syupo】五反田『立ち呑み処一』安くても落ち着ける店を目指す。使い勝手の良い新店誕生

syupo「五反田『立ち呑み処一』安くても落ち着ける店を目指す。使い勝手の良い新店誕生」↓↓↓ syupo

【酒のつまみ話】バーテンダーが飲みたい「缶ハイボール」おすすめBEST5

糖質ゼロのウイスキーをベースにしたハイボールはヘルシーにお酒を楽しめて、食事と相性のいいすっきりとした味わいで大人気！コンビニやスーパーのお酒売り場では缶ハイボールの勢いが止まらず、その種類はどんどん豊富に。数多ある商品の中から、本当に...

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