Blog【ブログ/syupo】松江市塩見縄手にある70年続く出雲蕎麦の店『神代そば』
自家製粉の手打ち十割蕎麦を、地伝酒使用のつゆでいただける『手打 神代そば（かみよそば）』さんは、松江市の小泉八雲記念館の近くに位置する蕎麦店で、松江で長年愛されてきた名店の一つです。営業時間は日中のみですが、地酒とヱビスビールもあるので、...
2024-01
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Events【イベント情報】都内最大級のおでんイベント『おでん＆地酒フェス』が今週末開催
昨年6月に10万人を動員した『下町ハイボールフェス』の第2弾として、「全国各地のご当地おでんやお店自慢のだしや具材を使用したおでんをつまみにお酒を楽しもう！」をテーマにした都内最大級のおでんイベント『おでん＆地酒フェス』を今週1月18日(...
Topics.【耳寄り情報】世界初！本物のスライスレモン入り缶チューハイ6月に限定発売
アサヒビールから、ふたを開栓するとレモンスライスが浮き上がってくる世界初の缶チューハイ『未来のレモンサワー』を、首都圏・関信越エリアの1都9県にて6月11日から数量限定で発売。 『未来のレモンサワー』は、レモンの味わいや香り...
Blog【ブログ/煮込ミスト】沖縄は隠れた煮込み天国！豚だけじゃない沖縄煮込み料理の世界
沖縄の煮込み文化 沖縄の食文化は、琉球王朝時代から中国、東南アジア、朝鮮、日本との交流を通じて発展してきました。琉球料理は「ブタに始まりブタに終わる」と言われるほど豚料理が多く、豚肉や内臓はもちろん、耳や足、顔、骨、血までも余すこと...
stopping business【閉店】東京ソラマチ7階にある老舗そば店「小松庵」が閉店
1922年(大正11年)東京駒込に創業した蕎麦店「小松庵総本家」のソラマチ店が1月8日(月・祝)に閉店しました。駒込の本店のほか、姉妹店の新宿、丸の内、銀座店は引き続き営業。 小松庵総本家HP↓ 小松庵総本家 【...
Topics.【酒のつまみ話】5種類あるアルコール体質。あなたはどれでしょう。
アルコール体質には5つの型があることをご存知でしょうか？自分の「アルコール体質」を知ることで、自分に合った楽しいお酒との付き合い方を考えてみましょう。 続きはコチラ↓↓↓ nomity 自分のアルコールに関する体...
Topics.【耳寄り情報】共に100年越え。江井ヶ嶋酒造とゴンチャロフの老舗コラボ商品
ウイスキー「あかし」や「白玉焼酎」で有名な「江井ヶ嶋酒造」の『神鷹 大吟醸35』を使用した「神鷹 大吟醸35 ボンボンチョコレート」、『ホワイトオークシングルモルトあかし』を使用したボンボンチョコレートを含むアソート「ボンボンコレクション...
stopping business【閉店】「すかいらーく1号店」が誕生から53年で閉店
1970年(昭和45年)、日本のファミリーレストランの先駆けとして誕生した「すかいらーく1号店」が1月8日(月・祝)に53年の歴史に幕を引きました。現在は「ガスト国立店」として営業しておりました。50年以上にわたり愛され続けてきたこちらの...
Topics.Sake-no-Tsumikomi] Started recruiting "Mr. SAKE" ambassadors to promote the appeal of Japanese sake.
More than 1,000 applicants! Selected by Miss SAKE, a general incorporated association that produces ambassadors to promote the appeal of sake, a traditional Japanese culture. About Mr SAKE Launched in 2017, Mr SAKE is a sake-centric Japanese...
Topics.【酒蔵情報】今代司酒造の酒蔵見学 予約システムがバージョンアップ！キャンセル待ちが可能に
キャンセル待ち機能の導入で、連休や行楽シーズンでも予約がより取りやすく。見学以外にも、オリジナルグッズ、ノンアルコール甘酒の試飲など、お酒好きでなくとも楽しるコンテンツがいっぱい！ 40年以上続く酒蔵見学 新潟県の玄関口である...
Topics.【閉店】千福・みなみ・ファミリーレストランいけだなど佐賀市内の老舗食堂閉店相次ぐ
佐賀市内では昨年10月以降、古くから営業する食堂や喫茶店、レストランの閉店が相次いでおります。 佐賀市役所近くの愛敬通りでは昨年12月末、創業50年の老舗食堂「千福」さんが。同じく創業50年の本庄町・空港通りにある食堂「みなみ」さん...
Blog【ブログ/syupo】静かに愛され70余年。大ぶりの串が名物。東向島『もつ焼き酒場 隅田』
東向島駅から5分ほど歩いた住宅街の中にぽつんと佇む一軒の赤ちょうちん『もつ焼き酒場 隅田』は、実は70年以上続くこの界隈きっての老舗酒場です。親しみやすいご夫婦が切り盛りされており、のんびりとした下町酒場のひとときが楽しめます。 続...
Topics.Restaurant bankruptcies in 2023 increased 70% from the previous year, with "Izakaya" and "Cafes" recording the highest number ever.
Teikoku Databank conducted a survey and analysis of "restaurant" bankruptcy trends in 2023, and found that the number of "restaurant" bankruptcies that occurred last year was 768. The number of "restaurant" bankruptcies jumped 1.7 times from the previous year (452 cases), which was the lowest in the past 10 years. Emergency cases due to the spread of the new corona...
Topics.Takara "Shochu Highball" released "Kochi Shichiwari" in limited quantities.
Takara Shochu Highball, a canned shochu highball that is popular among drinkers, will be released in limited quantities nationwide on January 30 (Tuesday). The Japanese citrus series is a limited-edition flavor series that is popular among customers because it goes well with the dry taste of Takara's shochu highballs. The "...
stopping business【閉店】埼玉県坂戸市の老舗町中華「すえ広」が閉店
埼玉県坂戸市の407号線沿いにある老舗町中華「すえ広」さんが、昨年末の12月30日(土)に閉店しました。44年間お疲れ様でした。 情報はコチラから↓↓↓ 号外ネット 【中華 すえ広】〒350-0219 埼玉県坂戸...
Blog【ブログ/煮込ミスト】体が定期的に欲しくなる「みたかや酒場」の濃厚にこみ
年に何度か必ず訪れる魅力たっぷりの名酒場「みたかや酒場」さん。コッテリの牛煮込みなど毎回頼んでしまう定番メニューのほか、その日ごとで変わるオススメ黒板メニューも充実。いつも迷いに迷ってなんだかんだお気に入りの定番メニューを頼み、気づいたら...
Topics.【酒蔵だより】気仙沼の酒蔵「男山 本店」で求人募集
大正元年創業、宮城県気仙沼市の酒蔵「男山 本店」が求人を募集しております。日本酒に関する専門的な知識や経験は必要ありません！酒造りに興味がある方は是非！ 【概要】 ■仕事内容①直営店業務・営業関連事務・出荷作業等②気仙...
Topics.【新商品】ハイサワーから新商品「ハイサワークール」が新登場予定
武蔵小山が誇る、東京瓶炭酸メーカー博水社さんの「ハイサワー」から新しいフレーバーが登場予定です。1980年のハイサワーレモン誕生以来、うめやグレープフルーツ、ハイッピー、最近ではスンチーなど様々な種類が発売されてきましたが、今回は見た目も...
stopping business【ブログ/syupo】渋谷『富士屋本店サクラステージ』遂にオープン！
渋谷や三軒茶屋、日本橋浜町で立ち飲み店やグリルバーを展開する「富士屋本店」が、2024年1月9日(火)、渋谷の新施設「渋谷サクラステージ」内に新店をオープン。一階は立ち飲み、地階はハレの日にも使えるオシャレなビストロレストランです。渋谷を...
Events【イベント】横浜赤レンガ倉庫で鍋料理＆地酒の祭典「酒処 鍋小屋」開催
今週末の2024年1月13日（土）から1月28日（日）までの計16日間、日本各地のご当地鍋や地酒などが堪能できる冬の恒例イベント『酒処 鍋小屋2024』を横浜赤レンガ倉庫で実施。今回のテーマは、『ご当地 鍋・日本酒・肴』。今年は会場規模を...
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