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Noto Peninsula Earthquake: Sake breweries collapsed and the land sank in Hokuriku, a treasure trove of sake.

The Hokuriku region, one of Japan's leading sake breweries, was severely damaged by a major earthquake of maximum intensity 7 centered in the Noto region of Ishikawa Prefecture that occurred at around 4:10 p.m. on January 1, 2011. Hara Sake Brewery Co., Ltd. a sake brewery established over 200 years ago that brews locally brewed sake "Koshinohomare" in Kashiwazaki City, Niigata Prefecture,...

[Closed] Kameido branch of "Dekansho" closed on New Year's Eve.

Dekansyo Kameido, a popular standing, ticketed bar with locations in Shinkoiwa and Sugamo, closed its doors on December 31 (Sunday), last year's New Year's Eve. Thank you for your long service. Dekansyo Kameido Store] 5-13-4 Kameido, Koto-ku, Tokyo 136-0071, Japan ...

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【ブログ/syupo】昭和47年創業の老舗町中華。馬喰横山にある日本酒のプロも御用達『味乃一番』

老舗の名店が集まる東日本橋3丁目で、50年以上地元の人々に親しまれてきた町の中華屋さん『味乃一番』。名物料理の麻婆豆腐は、お酒を飲むことが多い酒類業界の人にもファンが多い。昼は定食、夜はお酒メインで楽しめます。続きはコチラ↓↓↓ ...

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【酒のつまみ話】日本酒の名前に「正宗」とつくお酒が多い理由

菊正宗、櫻正宗、キンシ正宗…。さまざまな酒銘のある中で「○○正宗」が全国各地にあるのはなぜでしょう。なんと全国に１４７銘柄もあるそうです。清酒(セイシュ)、正宗(セイシュウ)、まさむね…。なるほどそういう事なんですねー。詳しくはコ...

Topics.conversation to liven up a cup of sake (esp. in the context of a tea ceremony)

【耳寄り情報】ファミマ限定クラフトビール『ワールドクラフト』数量限定発売

ファミリーマートが継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、サントリーと共同開発したビール「ワールドクラフト＜ホップ香るセッションI.P.A.＞」を2023年12月26日（火）から全国のファミ...

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【閉店】門前仲町の名酒場「万俵」が昨年12月に閉店

門前仲町にある昼飲みもでき、夜遅くまで営業している吞兵衛にはありがたい人気酒場「万俵」さんが12月15日(金)に閉店しました。理由はわかりませんがとても残念ですね。長い間お疲れ様でした。 "X" @nagaretea...

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【ブログ/syupo】谷根千で刺身ならここ。根津にある3代続く名酒場『車屋』

根津の路地に構えて40余年になる『車屋』は、この界隈では知らない人はいないような人気の居酒屋。和食修業をした3代目は名店だからと格好をつけることなく丁寧な料理を淡々と大衆価格で提供しています。名物は鯖一本寿しをはじめとした鮮魚料理。 ...

Lemon Sour Master" with this one book! The more you know, the better it tastes! The More You Know, the Better! A Book for Enjoying Lemon Sour" (Japanese only)

KANPAI! and the drinks we order for the first drink have become more and more diverse. In the past, most people ordered "beer for now," but it seems that more and more people are enjoying their drinks freely. The other day, when I was shopping for drinks at a convenience store, I found a non-alcoholic drink, even if it was only a lemon sour...

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【年末年始のお休み情報】宇ち多゛、まるます家、秋元屋、魚三他 ※1月1日追加

2024年－2025年情報はコチラ↓ 2023年-2024年の年末年始のお休み結局飲んでる年末年始。どうせなら酒場で飲みたいですよねー。立石「宇ち多゛」 12月28日(木)　通常の土曜のような営業1...

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【閉店】堺市三国ヶ丘のちゃんぽん人気店「六五六」が閉店

堺市三国ヶ丘にある、1978年(昭和53年)創業のちゃんぽんの人気店「九州らーめん六五六(むつごろう)」さんが12月27日(水)に閉店しました。長い間お疲れ様でした。 "X" @puebloneeyan 【九州ラーメ...

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【ブログ/酒噺】「酒とつまみ」初代編集長が三鷹で故郷と酒場を語る噺

住みたい街ランキングで常に上位にランクインする吉祥寺のお隣「三鷹」。北口は武蔵野市で、南口が三鷹市になる面白い街「三鷹」には、自然発生的にできた北口の横丁「八丁」や南口の三鷹通り商店街があり、老舗や新しい酒場が多く点在してます。そんな三鷹...

【イベント】宮城県の酒蔵「一ノ蔵」元日に「新春初蔵出し」開催

年明けの令和6年1月1日午前七時より、奥州一之宮「鹽竈神社(宮城県)」東表参道入口にて、恒例の「一ノ蔵新春初蔵出し」を開催いたします。当日は鈴木社長を筆頭に、若手・ベテラン入り混じった社員が、元日早朝から縁起物の干支ラベル酒と干支枡のセ...

Okinawa Whiskey Drink Comparison Sets are back on sale in limited quantities for the first time in half a year. Okinawa Whiskey Drinking Comparison Sets are back on sale in limited quantities after a six-month absence.

Okinawa-based Kumesen Brewery Co. has resumed sales of a three-bottle set of its subtropical-aged rice whiskey, Okinawa ISLAND BLUE, in limited quantities starting Friday, December 15, 2023. This "Drink Comparison Set" was originally developed in response to the voices of ardent fans...

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【玉ちゃんねる】大将からのびっくり報告。2023年最後は「一鮨」

2023年末は「玉ちゃんねる」でNO.1再生回数を誇る錦糸町の「一鮨」へ。安心、安定の雰囲気と味はいつも通り。師走に心地よい酒を呑めました。玉ちゃんねる↓↓↓ 玉ちゃんねる【一鮨】〒130-0022 東京都...

【閉店】八広の老舗寿司店「みね寿司」が本日で閉店

1952年(昭和27年)創業。八広にある老舗寿司店「みね寿司」さんが本日12月31日に72年の歴史に幕を下ろします。長い間お疲れ様でした。来年からは店内を改装し「ゴハンとカフェとザッカ mineichi」として新たにオープ...

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【酒のつまみ話】そんなアホナな！実はハイボールはビールより太りやすい！？

糖質ゼロのお酒を飲んでも、中性脂肪は減りません。むしろ、糖質ゼロのウイスキーやウォッカなどの蒸留酒は“アルコール度数が高い”という落とし穴があります。お酒はれっきとしたエネルギー源で、純アルコール量1g当たり7.1kcal分のエネルギーを...

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【酒場情報】一番街火災の影響を受け「丸健水産」は休業中。営業再開は1月6日から

12月25日(月)の午後5時頃、「一番街シルクロード」で4棟を焼く火事がありました。その影響受け、同じシルクロード内にある「丸健水産」さんは翌日から臨時休業中。再開は2024年1月6日(土)の10時30分を予定しているそうです。 ...

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【閉店】中野坂上の老舗蕎麦屋「萬蔵そば尾張屋総本店」が大晦日に閉店

中野坂上で90年。大晦日の12月31日(日)に老舗蕎麦屋「萬蔵そば尾張屋総本店」さんがビルの老朽化と従業員の高齢化のため閉店します。長い間お疲れ様でした。 "X" @kaquikaqui 【萬蔵そば尾張屋総本店】〒...

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Blog/syupo] Shibuya's "Sake-no-Maruko", which closed in September due to relocation, has moved to a new location and is thriving even more!

Shibuya's popular bar "Sake-no-Maruko-Maruko" will close its doors in September 2023. The new location, which has moved to a new location, is in a residential area about a 3-minute walk from Shibuya Sakura Stage, and its location is well known by those in the know. The restaurant is already packed daily with highly sensitive Shibuya bar lovers. Click here to continue...

【酒のつまみ話】コーラと酒の組み合わせは危険だった！専門家が注意喚起

飲み会シーズン前に、専門家が「カフェインが含まれるコーラやエナジードリンクと酒は、組み合わせると危険」と指摘した。コーラを使ったカクテルは、昔から人気だ。ところが今、専門家がその危険性を訴えていることを、インドの『Indiatimes』や...

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