Topics.【酒のつまみ話】新一万円札キャラクター！サッポロ生ビール黒ラベル「渋沢栄一缶」数量限定発売
サッポロビールと所縁の深い渋沢栄一翁が新一万円札の顔になることを記念し発売 サッポロ生ビール黒ラベル「渋沢栄一缶」が4月9日に、渋沢栄一翁の出身地である埼玉県を含む1都8県で数量限定発売されます。 渋沢栄一翁は、現在のサッポロ...
conversation to liven up a cup of sake (esp. in the context of a tea ceremony)
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Topics.【酒のつまみ話】全世界で65点限定のベビースターオリジナル錫(スズ)製の酒器！明日より予約受付開始
職人によって一点一点削り出して造り上げる「MAKINAGI」の錫製酒器 おやつカンパニーは、日常の中で忘れがちな、あの頃のワクワクする気持ちをお届けしたいとの想いから、「＃こんなとこにもベビースター」とつぶやきたくなる、おやつの常識...
Topics.【酒のつまみ話】焼酎甲類アンバサダー狩野英“甲”！新TVCM ＆ メイキング映像が面白い
焼酎甲類 新CM「人類よ、甲類で乾杯を！篇」 日本蒸留酒酒造組合は、狩野英孝さんが出演する新TVCM「人類よ、甲類で乾杯を！篇」を2024年4月1日(月)より公開。狩野英孝さんが焼酎甲類アンバサダーを務めるのは、2022年から続いて...
Topics.【酒のつまみ話】知っておきたい｢紅麹｣と醤油や酒の醸造用｢麹｣の決定的な違い
紅麹とは 紅麹と醤油や酒の製造に使われる麹の主な違いは、使用される菌の種類と目的にあります。通常の麹は米、麦、豆などの穀物に麹菌を生やしたもので、味噌や醤油、清酒の製造に使われ、酵素の供給源としての役割が大きい。対して、紅麹は米に紅...
Topics.BAKA NI NARU MIZU" sake dripped into an infusion packet.
BAKA NI NARU MIZU" The first of a series of special projects commemorating the publication of the book "The Courage to Be an Idiot. We have started pre-ordering "BAKA NI NARU MIZU", a sake made in collaboration with Fumimoto Shuzo K.K. (Shimanto-machi, Kochi Prefecture), a sake brewery established over 120 years ago....
Topics.【酒のつまみ話】まだ間に合う！日本酒や日本文化へ貢献意識の高い男性「Mr SAKE」を募集中、締め切り迫る！
2024 Mr SAKE 2024 Mr SAKEの締め切りが迫ってきております。 日本の伝統ある食文化「日本酒」の魅力と日本文化の魅力を、国内外に発信する美意識と知性を身につけたアンバサダーを選出する目的で、一般社団法人Mi...
Topics.【酒のつまみ話】日本酒との相性が抜群！「ばかうけ 神楽南蛮味噌味」限定発売
「ばかうけ 神楽南蛮味噌味」 “ばかうけ” “星たべよ” “瀬戸しお”など米菓を製造販売する栗山米菓は、「日本酒に合う」をテーマに開発した『ばかうけ 神楽南蛮味噌味』を2024年3月18日（月）に発売いたしました。 内...
Topics.【酒のつまみ話】相性にこだわった！翠ジンソーダ専用ポテチが発売
KANPAI POTATO 翠ジンソーダ専用 国分関信越株式会社は、さんとりーの翠ジンソーダに合うポテチ「KANPAI POTATO 翠ジンソーダ専用」を発売。 開発背景 新しい生活様式が浸透するなかで、自宅でお酒とおつ...
Topics.【酒のつまみ話】アニメ「ぼっち・ざ・ろっく！」アウトドアグッズ新商品！ 『おにころショルダーバッグ』が登場
おにころショルダーバッグ アニメ「ぼっち・ざ・ろっく！」よりアウトドアグッズ新作として『作品の世界観を味わい尽くすオリジナルシリーズ』 が登場！ 『世界観を味わい尽くすオリジナルシリーズ』第三弾は、廣井きくりの愛飲する日本酒「...
Topics.【酒のつまみ話】2024 Miss SAKE Japan ファイナリスト20名がお披露目
2024 Miss SAKE Japan 2013年の創設以来、日本酒の魅力や文化を国内外に広めるアンバサダーを選出してきた「Miss SAKE」コンテストの2024年度ミス日本酒ジャパンファイナリスト各都道府県代表計20名が発表さ...
Topics.【酒のつまみ話】タカラ「焼酎ハイボール」アジア・オセアニア各国を中心に輸出開始
タカラ「焼酎ハイボール」 海外事業を展開する宝酒造インターナショナルは、海外専用商品としてタカラ「焼酎ハイボール」＜ドライ＞、＜レモン＞を新発売し、アジア・オセアニア各国を中心に輸出を開始します。 アジア・オセアニア地区では、...
Topics.Bic Camera introduces "KAORIUM for Sake," an AI sommelier for Japanese sake.
KAORIUM for Sake Sake sommelier AI "KAORIUM for Sake" has been introduced in Bic Camera stores. This AI recommends sake that matches the customer's taste and provides a new buying experience. The AI removes traditional barriers to purchase and reduces the burden on sales staff...
Topics.【酒のつまみ話】「日本酒×コーヒー」が話題。お酒と珈琲の世界が不思議に混じりあった独特な味わい。
酒珈琲 「酒珈琲」はブラジル産の生豆を日本酒に漬け込み、風味を豆に移した後に焙煎することで作られます。特に「酒珈琲 純米吟醸」は、安政4年創業の泉橋酒造とのコラボレーションから生まれました。このプロジェクトは、海老名市にある両社の出...
Topics.Sake-no-Tsukkomi] Iichiko? Napoleon of downtown? The Secret of Naming
Iichiko, the Napoleon of Downtown Oita Iichiko is an authentic barley shochu produced in Oita Prefecture and has been loved by many shochu fans since its release in 1979. The name comes from "Iichiko," which means "it's good" in the dialect of the Buzen region, and this naming was decided through a public contest in the local...
Topics.【酒のつまみ話】全世界で唎酒師（ききさけし）が5万人突破！
唎酒師 全国清酒・焼酎協会は、1991年の認定開始以来、日本酒ソムリエと言われる「利き酒師」の認定者数が全世界で5万人を超えたと発表しました。 利き酒師は、日本酒の楽しみ方を高めることを目的に、日本酒のサービスと販売の訓練を受けた専...
Topics.【酒のつまみ話】人気が高まっている日本酒がヨーロッパで輸入禁止の危機！？
2030年以降に瓶の再利用義務化 欧州連合(EU)は2030年から日本酒の輸入禁止を検討しています。これはEUが提案する新しい環境規制によるもので、瓶や缶の再利用やリサイクルを義務付けますが、日本酒のように現地での再利用が難しい商品...
Topics.【酒のつまみ話】新進気鋭のスピリッツプロデューサーが手掛ける蒸留酒が本格上陸
HALEWOOD ARTISANAL SPIRITS アンドスピリッツ株式会社は、英国を拠点とする独立系蒸留酒メーカー「HALEWOOD ARTISANAL SPIRITS（ヘイルウッド・アーティザナルスピリッツ）」との正規輸入代理...
Topics.Selling bottles of shochu made to look like "H3 rockets" in hopes of a successful launch.
H3 ROCKET LAUNCH 25% 500ml Agatsuma Shuzo of Minamitane-cho, Kagoshima Prefecture, where the Tanegashima Space Center is located, is selling H3 ROCKET LAUNCH, a bottle of shochu made to look like the H3 spacecraft in hopes of a successful launch of the H3-2. 3...
Topics.【酒のつまみ話】アサヒビールがストロング系飲料の販売縮小を発表
ストロング系チューハイの縮小 サッポロビール同様に、アサヒビールも、健全で持続可能な飲酒文化を目指し、今後発売する缶チューハイのアルコール度数を8%未満に抑える方針を発表しました。これは、いわゆる「ストロング系」の高アルコール缶チュ...
Topics.【酒のつまみ話】健康リスクなど考慮し「ストロング系」缶チューハイの新製品を発売しない方針
「ストロング系」缶チューハイ サッポロビールは、「ストロング系」と呼ばれるアルコール分８％以上の缶チューハイの新商品を今後、発売しない方針を固めた。ストロング系は人気を集める一方、健康リスクや依存症が社会問題となっており、販売を控え...
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