Kagoshima prefecture (Kyushu)

Blog/Nikkomi-Misto] A short break with imo-jochu (sweet potato shochu) and nikkomi at Futoshi, a convenience store corner shop in Kagoshima

Nankotsu," a local stew of Kagoshima, is made by simmering pork cartilage until tender. It is a local delicacy that is also made at home. The cartilage is simmered and then coarsely simmered with brown sugar, soybean paste, and shochu (distilled spirit). ...

Blog/Stewed Mist] Hiro, a long-established bar in Isa City, the holy land of shochu, without a doubt.

Isa City, the birthplace of imo-jochu (sweet potato shochu) The Miyanojo Line, which ran between Oguchi and Kawauchi, was closed in 1990, and Isa City is not easily accessible without a car. Sogi Falls, the Niagara of the Orient Isa City, which merged with Oguchi City and Hishikari Town in 2008, is known as the birthplace of imojochu (potato shochu)...

【ブログ/煮込ミスト】鹿児島名山堀にある楽園のような居酒屋「とくちゃん」

鹿児島の名山堀鹿児島のダウンタウンと言えば天文館を真っ先に思い浮かびますが、天文館から歩いて15分ほどの市役所前も面白い街並みが広がっております。「名山堀」は昔ながらの横丁が何本かの筋で構成され...

【イベント情報】収穫からブレンディング体験ができる「焼酎トレイル in 奄美大島・龍郷」

焼酎トレイル in 奄美大島・龍郷サトウキビの収穫体験からスタートし、"焼酎のブレンディング体験"でオリジナルの黒糖焼酎が作れる「焼酎トレイル in 奄美大島・龍郷」が2月9日(日)に開催します。申込期限は1月31日(金)。 ...

【酒のつまみ話】レゲエはまろやか、ロックは酸味が強い！？音楽を聴かせて焼酎を熟成させる「ソニックエイジング」

ソニックエイジング鹿児島県奄美市の黒糖焼酎メーカー「西平酒造」は、音楽を聴かせて焼酎を熟成させる「ソニックエイジング」に挑戦している。樽に取り付けたスピーカーからレゲエやロック、島唄など6種類の音楽を流し、音の振動で樽内の焼酎を微...

Topics.conversation to liven up a cup of sake (esp. in the context of a tea ceremony)

【アート展】「鹿児島のお酒擬人化ファンアート展 in よかど鹿児島」開催中！

鹿児島のお酒擬人化ファンアート展 in よかど鹿児島 2024年12月28日（土）～2025年1月31日（金）の期間、鹿児島市の「よかど鹿児島」で、SNS発の「#鹿児島のお酒擬人化ファンアート」作品を展示。鹿児島県内を中心に活動する...

【酒のつまみ話】「一升瓶メガホン」焼酎PRグッズ誕生

鹿児島市のゲームセンター運営会社「大見商事」が、焼酎ラベルを貼った「一升瓶メガホン」を開発。ポリプロピレン製で「ラッパ飲み」を楽しむ雰囲気を演出し、アルコールが苦手な人でも楽しめる。焼酎メーカー「三岳酒造」と協力し、「三岳」「愛子」の2種...

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【閉店】鹿児島市の老舗ラーメン店「一龍」が11月末で閉店

鹿児島市南栄「一龍」鹿児島市南栄にある創業41年のラーメン屋「一龍」さんが11月30日(土)に閉店します。長い間お疲れ様でした。 X @houmuru_umu MAP ラーメン一龍〒891-012...

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Weekend Event] Shochu from over 100 breweries in Kagoshima Prefecture gathered at Tenmonkan! Shochu Street" was held in Tenmonkan!

焼酎ストリート今日と明日、県内の100を超える蔵元の焼酎を飲むかとができる「焼酎ストリート」が鹿児島天文館で開催されます。蔵元と焼酎トークで盛り上がって好きな一杯を見つけよう！開催概要 ●会場天文館G3／セン...

Business Succession: Popular Kagoshima machinuka restaurant "Mendontei" to close at the end of this month.

Mendontei" in Shinyashiki-cho, Kagoshima City will close its 23-year history on Sunday, September 29 due to old age. Thank you for your hard work for a long time. X @BBQ_SAUNAsuki The face of the restaurant, "Beef Cha...

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Selling bottles of shochu made to look like "H3 rockets" in hopes of a successful launch.

H3 ROCKET LAUNCH 25% 500ml Agatsuma Shuzo of Minamitane-cho, Kagoshima Prefecture, where the Tanegashima Space Center is located, is selling H3 ROCKET LAUNCH, a bottle of shochu made to look like the H3 spacecraft in hopes of a successful launch of the H3-2. 3...

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【閉店】鹿児島の老舗「たこ八食堂」が26日に55年の歴史に幕を下ろします

お好み焼き280円。焼肉定食550円。ちゃんぽん350円。安くてボリューム満点で、鹿児島市西田にある"オモウマい店"として人気の「たこ八食堂」さんが12月26日(火)に閉店します。1968年(昭和43年)の創業から55年。半世紀以上お疲れ...

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【ブログ/syupo】鹿児島中心街の昼のみスポット８選

syupo「酒場案内人が選ぶ名店8選！市場酒、豚カツ、角打ちまで」↓↓↓ syupo

[EARLY INFO] Recruitment of employees at "Yayoi Shochu" in Amami Oshima!

Yayoi Shochu Brewery, the oldest brewery on Amami Oshima, famous for "Mankoi", is looking for employees. Are you interested in sake brewing? Those who want to work in Amami Oshima! Let's take the plunge and make an inquiry! For more information, click here↓↓↓ note yayoi_shochu ...

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