都心の一等地ながら、夜になるとすっと静寂に包まれる神田明神の裏参道は、まるで落語の世界。この坂の下に130余年続く鰻屋さんがあることをご存知でしょうか。蔵前橋通り沿いの『神田明神下 喜川』。店こそ建て替えてビルになっていますが、江戸時代か...

東京の下町情緒が息づく荒川区東日暮里。繊維街で有名ですが、実は老舗飲食店が点在。そんなエリアで蕎麦店といえば、明治時代創業の『長生庵』です。120年以上の歴史を持ち、東京の蕎麦文化の奥深さを感じさせる名店。通し営業で昼飲み利用も人気のお店...

昭和の香りが漂うお酒文化「スナック」。令和の今、若い世代の間でも“昔ながらのスナック”から“進化版ネオスナック”まで注目を集めています。そこで、『一般社団法人　全日本スナック連盟（全スナ連）』会長でもある玉袋筋太郎さん（玉ちゃん）を講師に...

岡山県津山市。津山城跡のお膝元、京町に店を構える『東姫楼』は、創業から60年以上続く老舗中華料理店です。地方の街では珍しく、昼から夜までの通し営業をしているため、観光の合間のお昼酒にもぴったり。老舗の技が光るシュウマイと、中華店ならではの...

品川の隣駅でありながら、静かな住宅街が広がる西大井。駅前には光学機器大手「ニコン」本社があり、古くからものづくりの街としての一面も持っています。そんな西大井で40年以上愛され続けているのが、もつ焼き店「とりいち」。渋い赤提灯からは想像のつ...