文教地区として知られる本郷三丁目。東京大学のほど近くに店を構える『蒲焼 石橋亭』は、明治時代から130年以上続く老舗の鰻専門店です。紀州備長炭で焼き上げる静岡県吉田町産の鰻は、ふっくらとして極上の味わい。今回は、歴史ある街の風情を感じながら、こだわりの日本酒と良心的な価格の特上うな重を肴に、ゆったりとした晩酌の時間を楽しむ大人の酒場使いをご紹介します。
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