【酔い話】白鶴酒造。銀座のビル屋上で育てた酒造好適米を収穫

白鶴酒造は10月30日(水)に銀座のビル屋上で育てた酒造好適米の収穫を行った。採れた米で酒を仕込み、「白鶴銀座天空農園の酒」として銀座のデパートで限定販売する。

白鶴は2007年から、東京支社屋上で稲の栽培を開始した。地上約３０メートル、広さ１１０平方メートルの屋上水田では自社で開発した品種「白鶴錦」を約１７００株栽培している。

＜最新＞〝天空〟の酒米収穫　東京・銀座で白鶴酒造 / 日本農業新聞公式ウェブサイト

白鶴酒造は３０日、東京・銀座のビル屋上で・・・

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