酒蔵だより

千葉県銚子市でクラフトビール「銚子ビール」を展開するチョウシ・チアーズ株式会社が、銚子駅前への新店舗オープンを目指しクラウドファンディングに挑戦中。プロジェクト名は「銚子駅前からチョウシよく！みんなでつくる銚子ビール駅前新店舗プロジェクト...

大分県日田市のいいちこ日田蒸留所では、6月13日（土）と20日（土）の2日間限定で「いいちこ日田蒸留所ものづくりツアー」を開催する。 通常は自由見学のみの施設だが、本ツアーでは蔵人による案内のもと、普段は入れない製造場内を特...

沖縄の老舗酒造メーカー「瑞泉酒造」から、泡盛3合瓶をモチーフにしたアクリルキーホルダーと、瑞泉の商標をあしらったコースターの2種類が発売。いずれもファン心をくすぐるアイテムで、酒好きにはたまらない仕上がりだ。 ...

東広島市内の10酒蔵が参加する春恒例イベント「東広島蔵開き2026」が、4月の土曜日に順次開催される。各蔵では新酒や限定酒の販売、有料試飲、酒蔵見学、トークイベント、蔵マルシェなどを実施。昨年は約1万7千人が訪れ、酒蔵巡りを楽しんだ人気...

兵庫県西宮市の酒蔵、大関株式会社では、春の恒例イベント「大関蔵開き2026」を2026年3月7日（土）に開催する。会場は同社の寿製品庫トラックヤードで、時間は10時から15時まで。新酒シーズンを祝う人気イベントで、蔵出しの日本酒や酒蔵の雰...

灘の日本酒メーカー「日本盛」が公式アンバサダーを募集しております。 日本酒の魅力や文化を広げ、人と人をつなぐことを目的に、同社が公式アンバサダー制度を立ち上げ、活動に協力してくれる参加者を募集します。アンバサダーはSNS投稿...

兵庫県西宮市の日本盛本社で、今週末2月28日（土）に「新酒蔵開き」が開催されます。今年は「日本酒をもっと面白く」をテーマに、初心者から愛飲家、家族連れまで楽しめる多彩なコンテンツが用意されています。 目玉は、蔵開き限定酒が味...

秋田の名蔵・高清水にて、2026年2月21日（土）に「酒蔵開放2026」が開催されます。午前の部（10:00〜12:00）と午後の部（13:30〜15:30）の二部制で、各回280名限定の完全予約制となっています。 入場料は2,00...

日本一の酒処"灘"の新酒完成を祝い、皆様に感謝を示す「蔵開き」。今年も”灘五郷”が一丸となった合同蔵開きイベントを開催いたします！ そうそうたる日本酒メーカーが出店！しぼりたて新酒や燗酒など、冬ならではの試飲会をぜひお楽しみください...

大関株式会社は、314年におよぶ清酒造りの歴史を持つ老舗として、次世代への伝統技術の継承と新たな酒造りへの挑戦を目的に、自社敷地内にマイクロブリュワリー 魁蔵 を設立しました。 2025年10月29日付で「魁蔵」は正式に新設...

京都の老舗酒造「黄桜」が、創業100周年を記念して開催する蔵開きで、限定の「ゴールデンカッパTシャツ」を販売します。おめでたい節目に合わせて、黄桜のシンボル“カッパ”が特別に金色仕様に！　厚手でしっかりとした生地を採用し、普段使いしやすく...

創業100周年記念し！黄桜株式会社は11月8日（土）に第7回「蔵開き」を本社敷地内の伏水蔵で開催すると発表します。 当日は鏡開き・振る舞い酒をはじめ、限定酒やクラフトビール、ウイスキーハイボールなどのショット販売や、日本酒・...

新潟県長岡の朝日酒造は10月18日、長岡市の酒蔵で新酒シーズンの象徴「酒林（杉玉）」を作る体験会を開催する。地元の団体「こしじ水と緑の会」と連携し、地元産の杉葉を用いて伝統文化を体感できる内容。参加費は500円（会員300円）、定員10人...

東京都青梅市にある小澤酒造では、10月25日（土）に開催される「澤乃井蔵開き」のボランティアスタッフを募集しています。 勤務時間は9:00～15:00、募集人数は10名。受付・販売補助、水の配布などを担当。年齢20歳以上であれば性別...

9月4日(木)放送のテレビ東京系列「カンブリア宮殿」に大関の代表取締役社長 長部訓子氏が登場する。日本酒業界の現状や大関の挑戦について紹介されるそうです。 放送概要 •放　送　局：テレビ東京系列 全国ネット•番　組　名：「カン...

奈良県葛城市の梅乃宿酒造は、2025年8月1日から10月31日まで、直営店限定で日本酒の仕込み水と酒粕を活用したオリジナルかき氷の提供を開始しました。 氷には酒の仕込み水を使用し、中に酒粕クリームを忍ばせ、上からノンアルコールの「梅...

明治4年創業。広島県竹原市にある中尾醸造が社員3名募集しております。酒造りに興味がある若者！日本酒“誠鏡・幻”を造って日本酒の魅力を広めよう！ 中尾醸造 幻（まぼろし）紅白セット 720ml×2本（赤箱×1、白箱×...