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今回のテーマは「町寿司」 それも、江戸の食文化が色濃く残る台東区の名店をご紹介します。 これまで、台東区のお蕎麦、町中華をご紹介してきましたが、 やっぱりお寿司は外せません。 お寿司というと、特別な日の高級店か、回転寿司の二極化が進んでい...

大宮氷川神社の十日市を散策し、角打ち、24時間営業の喫茶飲みの名店、そして王道の大衆酒場をはしご酒しました！ 居酒屋の達人 by 塩見なゆ

昨年の忘年会動画は強制削除されてしまいましたが 今年の忘年会も、やはりいちいちウマい田無の「やきとん 一国」 “煮込ミスト”きょうへいちゃんを呼びつけ３人で呑ってきました。 玉ちゃんねる

玉ちゃんが特別なときに利用する中野 日本料理「さくら亭」さん。 中野の喧騒から離れた大人の空間です。 玉ちゃんねる

今回は日本を代表する学生街のひとつ「高田馬場」にやってきました。 高田馬場といえば大学の街。 学生街なので打ち上げで使うような激安の大箱居酒屋は確かに多いです。 また、食通の間では「ラーメン激戦区」や「とんかつの聖地」としても知られる「食...

煮込ミストきょうへいちゃんからのタレコミで 西新宿の角打ち「根本酒店」さんへ。優しい先輩達からなる「立ち飲み部」に体験入部してきました。ちなみに、おもしろアトラクションもありました！ 玉ちゃんねる

上野広小路と、湯島駅の間にかけて広がるエリアは、東京でも有数の、歴史あるディープな夜の街なんです。 その歴史は古く、かつての花街・池之端の時代から続いています。 そして、忘れてはいけないのが、すぐ近くにある上野駅が『東北の玄関口』だったと...

江戸の頃から栄え、伝統とオフィス街が共存する街、神田。 「歴史ある街に名店あり」「人が集まる場所に酒場あり」。 まさにその言葉通り、この街には働く人々を癒してきた素晴らしい酒場がたくさんあります。 今日は、そんな神田の立ち飲み店を巡ります...

今回は、JR山手線の駅でありながら、どこか懐かしい空気が流れる街、日暮里で乾杯。 駅の西側には「谷中ぎんざ」、東側には繊維街が広がり、新旧の文化が混じり合う独特の魅力を持っています。 再開発が進む一方で、一歩路地に入れば、そこには昭和から...

お邪魔したのは老舗の宝寿司さん。79歳の大将が揃える寿司ネタはもちろん、女将さんのトークネタも味わい深く、これぞ町寿司！なアイテムも登場。大将と玉ちゃんの奇遇な関係性もあり話も酒もツマミもはかどりました。 玉ちゃんねる

東京のもんじゃ焼き。あなたも「月島」を思い浮かべましたか？ …ですが、今日は、そのイメージを覆します。 地元の人だけが知る、戦後の風情を色濃く残す個人経営の名店。 チェーン店には絶対に出せない、歴史と人情が染み込んだ一枚。 本当に...