【ブログ/煮込ミスト】新前橋「鳥松」もつ煮込みとホッピーで至福の夜

新前橋「鳥松」

創業から半世紀以上、現在は二代目が切り盛りする地元密着のやきとり屋さん。初代とは血縁関係はなく、屋号を引き継ぎ、二代目が営業を始めてからはもう10年ほどになる「鳥松」さん。

立派なタモの集成材のカウンター席は8席ほど、小上がりの座敷が逆サイドと奥にも展開する、昔ながらのレイアウトのやきとり店。地元のおっちゃんで賑わい、カウンターにはボトルがいくつもキープされており、地元で愛されているのが入った瞬間からわかる安心感。

ホッピー黒とお通し

ホッピーは白と黒の両方あり、黒をチョイス。しっかり冷えたソトに、ちゃんとホッピージョッキを使っているあたりから、ホッピーへの愛を感じる最高の一杯。これだけで「ここに入ってよかった！」と思わせてくれる一撃だ。

もつ煮込み

「豆腐入り」もあったが、シンプルに通常のもつ煮込みを注文。

大きくカットされた大腸と小腸半々のこんにゃく入りピリ辛煮込み。生姜のきいた、ご飯にも合いそうな上州ならではのスタイル。当然ご飯は頼んでいないので、その代わりにホッピーが進む進む。これがまた抜群にうまい。

やきとり

左からなんこつ、中トロ、コブクロ。味はお任せでオーダーすると強気にすべて塩で登場。

中トロは大腸で、一般的に言うところのシロ。シロを塩で出す店はなかなか少ないが、煮込み同様、シロ系には相当な自信があるとみた。

ごちそうさま

違うお酒も飲む予定だったが、ホッピーのナカがすっとこどっこい系で、結局ホッピーのナカを4回おかわりしてごちそうさまです！

新前橋の夜を楽しませていただきました！

メニュー

お店情報

鳥松

時間：17:00～23:00
定休：日曜日
住所：〒371-0843 群馬県前橋市新前橋町１８−１８−３０ Mビル