乃木坂駅すぐの『乃木坂長寿庵』は、60年以上続く老舗蕎麦店。大手レコード会社がオフィスを構えていた華やかな立地にありながら、昔ながらの家族経営の温かさが残る店です。福島県産の蕎麦粉を使った自家製麺や、百種類を超える豊富な品揃えが自慢。嬉しいことに通し営業ということで、今回は昼飲みをしつつ、名物の天ざるを取材しました。
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