居酒屋はそれぞれのお店に常連客がいて、その中でもたまにボス猿的存在の黒帯客がいたりします。そんな黒帯客はお店や客のことはもちろん、街の歴史まで知っていて、話してみると為になる面白い話が出るわ出るわ。そんな黒帯を見つけて仲良くなるのも地方居酒屋を楽しむ方法のひとつなわけで。
「鉄のまち」室蘭
製鉄・製鋼・造船など工業都市として発展した室蘭。市役所があり、港の違い室蘭駅付近が昔は栄えておりましたが、今では交通の便などを理由に「東室蘭」の方が賑わっています。
室蘭やきとり
誰が決めたのかわからないですが、日本三大やきとりのうちのひとつ「室蘭やきとり」は、三交代制の労働者がサッと食べられるように、肉を串に打って提供したのが流行りのきっかけと言われてます。
東室蘭「鳥辰 中島店」
1951年に室蘭の方でラーメン屋として創業した「鳥辰」さん。こちらは中島店は、東室蘭のダウンタウン中島町にあり、若い男性店員3名ほどでわずか3時間しか開いていないコアラのような営業スタイル。
入るとカウンターの奥に鎮座する、一瞬でそれとわかる「黒帯」のおじさんの横に座らせていただきました。ちなみに↑に書いた室蘭の歴史うんぬんかんぬんは、全部お隣の黒帯に聞きました！
瓶ビール
今まで見た中で最大と思われるA3サイズのパウチメニューから黒ラベル(中便)を注文！
お隣の黒帯師匠は、なんと持ち込み名前入りデカジョッキに生ビールを注いでもらって飲んでおります。
やきとり
室蘭やきとりの特徴は豚肉。その豚肉と豚肉の間の玉ねぎが入り、添付にはからしが付いてくるのが基本のスタイル。
玉ねぎを挟むことにより肉にしっかり火が通りやすくなるロジック。
冷酒
北の国からの五郎さんが愛した旭川の酒「男山」の生もと純米を冷酒で！ほたるー！
手羽先
肘がピーン！となった手羽先をあてに日本酒をチビチビとフィニッシュ！
ごちそうさまでした
黒帯のお父さん！もっと色々お話ししていただきましたが半分くらい忘れちゃいました！最後まで貴重なお話ありがとうございました！
メニュー
お店情報
鳥辰 中島店
時間：18:00～21:00(土日：17:30～)
定休：月曜
住所：〒050-0074 北海道室蘭市中島町１丁目２３−１７
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