【ブログ/塩見なゆ】成瀬『増田屋』で「すごもり蕎麦」

「すごもり蕎麦」という料理をご存知でしょうか。日本蕎麦版の餡掛け固焼きそばとも例えられるこの料理は、池の端藪蕎麦（2016年閉店）の名物として全国的に広まりまし