豊洲市場で食べるものといえば、まずは「寿司」。ですが、それだけではないのが場内飲食店のおもしろいところ。長靴姿でターレーを乗り回す市場人の胃袋を満たしてきた、渋い名店がいくつも隠れています。
その一つが鰻の老舗『福せん』。なんと朝6時半から営業していて、都心で最も早く鰻で一杯を楽しめる貴重なお店のひとつ。築地から受け継がれるキリッと辛口のタレをまとった鰻を肴に飲む朝酒の魅力をご紹介します。
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