ブログ

浅草の喧騒から少し離れた観音裏。そこに佇む『喜美松』は、半世紀以上愛され続けるモツ料理酒場の老舗です。特徴的な樽型の入り口をくぐると、温かな家族経営の空間が広がります。名物はゆでもつ刺しや串焼き。今回は、知る人ぞ知る下町の奥座敷で、静かに...

浅草で本格的なうなぎとお寿司、両方を味わいたい。そんな日にぴったりなのが、国際通り沿いに暖簾を掲げる老舗『水喜』です。初代がうなぎ、二代目が寿司の修業を積んだことで、名店がひしめく浅草でも異彩を放ち、両方を看板に掲げるお店になりました。安...

上野駅の喧騒から少し離れた昭和通りの東側に、東京最古のコリアンタウンがあります。今回訪ねるお店は、東上野のディープな雰囲気が漂う一角に暖簾を掲げる1948年創業の『東京苑』。都内でいち早くハラミを提供した歴史ある一軒ですが、路地裏にあり”...

もんじゃ焼き発祥の地ともいわれる荒川区。時代とともにもんじゃ焼きの店は数を減らしつつありますが、町屋には、半世紀以上続いてきた家族経営の老舗『立花』があります。地元の人々に愛され続ける鉄板焼きの人気店。昔ながらのスタイルを貫く荒川もんじゃ...

都心の一等地ながら、夜になるとすっと静寂に包まれる神田明神の裏参道は、まるで落語の世界。この坂の下に130余年続く鰻屋さんがあることをご存知でしょうか。蔵前橋通り沿いの『神田明神下 喜川』。店こそ建て替えてビルになっていますが、江戸時代か...

東京の下町情緒が息づく荒川区東日暮里。繊維街で有名ですが、実は老舗飲食店が点在。そんなエリアで蕎麦店といえば、明治時代創業の『長生庵』です。120年以上の歴史を持ち、東京の蕎麦文化の奥深さを感じさせる名店。通し営業で昼飲み利用も人気のお店...

昭和の香りが漂うお酒文化「スナック」。令和の今、若い世代の間でも“昔ながらのスナック”から“進化版ネオスナック”まで注目を集めています。そこで、『一般社団法人　全日本スナック連盟（全スナ連）』会長でもある玉袋筋太郎さん（玉ちゃん）を講師に...

岡山県津山市。津山城跡のお膝元、京町に店を構える『東姫楼』は、創業から60年以上続く老舗中華料理店です。地方の街では珍しく、昼から夜までの通し営業をしているため、観光の合間のお昼酒にもぴったり。老舗の技が光るシュウマイと、中華店ならではの...

品川の隣駅でありながら、静かな住宅街が広がる西大井。駅前には光学機器大手「ニコン」本社があり、古くからものづくりの街としての一面も持っています。そんな西大井で40年以上愛され続けているのが、もつ焼き店「とりいち」。渋い赤提灯からは想像のつ...

日本橋人形町。江戸の風情と現代のビジネス街が交差するこの街に、昭和23年創業の『あづま軒』はあります。清潔で入りやすく、家族経営のあたたかい接客も魅力。名店多き人形町でもとびきりの人気店です。今回は、老舗町中華ならではの自家製麺でつくる「...

錦糸町駅から京葉道路を両国方面へ歩くこと約7分。駅前の喧騒から離れた緑四丁目に、昭和20年創業の老舗酒場『太田屋』が静かに佇んでいます。名物はクジラ料理と煮込み。今回は、落ち着いた空間で、下町特有の強炭酸酎ハイと正統派の酒場料理を味わう、...

働く大人たちが行き交う新橋。駅直結の「新橋駅前ビル1号館」地下に、昭和の面影を色濃く残す老舗鰻屋『市松』があります。飲み会や梯子酒を楽しむのも良いですが、たまには瓶ビールを傾けながら鰻が焼き上がるのを静かに待つ時間もいいものです。今回は、...

丼の表面を覆い尽くすほどの大量のうずらの卵。その下にはとろみのあるカレー南蛮が潜み、さらに底からは、とろろがかかったご飯が現れます。一杯で蕎麦とおじやの両方を味わえる、進化系カレー南蛮。今回は、下北沢の老舗蕎麦店『広栄屋』の名物料理「Oj...

港町として発展してきた横浜の歓楽街、伊勢佐木町。数多の飲食店がひしめくこの街で、今回は、ひときわ存在感を放つ老舗焼き鳥店をご紹介します。関内・野毛界隈の酒場好きなら誰もが知る「鳥伊勢 伊勢佐木町本店」。創業から60年、備長炭でじっくりと焼...