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お邪魔したのは老舗の宝寿司さん。79歳の大将が揃える寿司ネタはもちろん、女将さんのトークネタも味わい深く、これぞ町寿司！なアイテムも登場。大将と玉ちゃんの奇遇な関係性もあり話も酒もツマミもはかどりました。 玉ちゃんねる

東京のもんじゃ焼き。あなたも「月島」を思い浮かべましたか？ …ですが、今日は、そのイメージを覆します。 地元の人だけが知る、戦後の風情を色濃く残す個人経営の名店。 チェーン店には絶対に出せない、歴史と人情が染み込んだ一枚。 本当に...

今回は、かつての東京の台所だった築地に注目。 2018年に場内は豊洲へ移転しましたが、ここ場外市場は今も400以上の専門店がひしめき合い、プロの料理人と国内外からの観光客で、以前にも増して賑わっています。 築地の歴史は古く、江戸時...

YouTube「企業対抗カラオケ選手権」沖縄大会のMCとして現地入りしていた玉ちゃん。その仕事終わりに後乗り合流し那覇を呑み歩きました。 ソーミンタシヤー・島らっきょう・ステーキなどを酒と共に味わい ごきげんな、ごきげんすぎる初日と...

新シリーズ「町寿司で呑る」 新井薬師に、いいお寿司屋さんがあると聞き キューバサンド「サンセットビア」撮影終わりに 玉ちゃんと二人で直に撮影のお願いに伺った「大國鮨」さん。 しかし、人気店らしく予約がとれたのが１か月後のこの日。 ...

昭和から続く老舗酒場＆町中華で味わう “焼売” の名店10選！ 塩見なゆ（Syupo）が1万軒取材の中から厳選しました。 近年、シュウマイブームの波に乗り、都内には新進気鋭のネオ大衆シュウマイ酒場が続々と誕生しています。 そんな中...

昭和から続く老舗酒場＆町中華で味わう “焼売” の名店10選！ 塩見なゆ（Syupo）が1万軒取材の中から厳選しました。 近年、シュウマイブームの波に乗り、都内には新進気鋭のネオ大衆シュウマイ酒場が続々と誕生しています。 そんな中...

今回、お邪魔したのは世田谷区尾山台にある「もつ焼 たいじ」 大将は「もつ焼 でん」の創業メンバーとして活躍した 「もつ焼の変態」を自称する、 たいじさん 高級住宅エリアで異彩な大衆感を放つ酒場ですが 絶品の串が、地域住民をはじめ内臓...

回は東京でもっともディープなエリア、山谷・吉原を歩きます。 台東区、日本堤・清川・千束。この界隈は、近年インバウンドで注目が集まり、 昔ながらの下町情緒に、世界中からの旅行者が交わるユニークなエリアになりました。 さらに今年はNH...

「玉ちゃんねる」開設４周年！ ということで、しばらく行けてなかった中野苑さんで祝杯を。。。 間も無く90歳を迎えるご夫婦が生み出す心地よい雰囲気と 熟練のカッティングがほどこされた極上の肉に 箸も酒もすすみまくりでした。 玉...

湯上がりの一杯。それが銭湯の中で楽しめたなら── そこには、風呂上がりならではの格別な時間が流れています。 今回ご紹介するのは、全国的にも珍しい一般公衆浴場“銭湯直営”の飲み処。 湯冷めする前に、銭湯の外に出ることなくビールへ一直線。 本...

玉ちゃんが特別なときに利用する中野 日本料理「さくら亭」さん。 中野の喧騒から離れた大人の空間です。 【玉ちゃんねる】としては２年ぶりの登場 どんな特別なことがあったのか？ お楽しみください。 玉ちゃんねる