【閉店】新潟県妙高市の老舗ラーメン店「杉村屋」が閉店

1955年(昭和30年)創業。新潟県妙高市の老舗ラーメン店「杉村屋」が2023年11月15日(水)閉店しました。機械を使わなず、こねた強力粉を青竹を使ってのばす完全手打ちの力仕事。高齢のため麺を打つ体力が続かなくなり、閉店を決めたようです。長い間お疲れ様でした。

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上越タウンジャーナル

【杉村屋】
〒944-0047 新潟県妙高市白山町１丁目２−４