トピックス【耳寄り情報】限定316本！イチローズモルト×ウイスキー文化研究所のボトルを発売
イチローズ モルト＆グレーン シングルカスク #14903 ウイスキー文化研究所は、7月1日12時より会員限定でオリジナルウイスキー『イチローズ モルト＆グレーン シングルカスク #14903』を発売します。これは同社代表が厳選した...
トピックス
閉店【閉店】青森の老舗「竹美屋食堂」が閉店
青森市「竹美屋」 スープに焼き麩がのっていることで知られている、青森市浪岡地区で食べられる「浪岡ラーメン」の老舗「竹美屋食堂」さんが閉店しました。長い間お疲れ様でした。 MAP 竹美屋 〒038-1...
トピックス【酒のつまみ話】なぜ日本酒には「○○正宗」が多いのか？
日本酒に「○○正宗」が多いのは、江戸時代に灘の「櫻正宗」が美味しさで有名になり、「正宗」が美味しい酒の代名詞となったため、他の酒蔵もその名にあやかって使い始めたからです。明治時代に商標登録制度ができると、「正宗」は一般名称化していたため単...
トピックス【耳寄り情報】サッポロビール、新オンラインストア「シュパーク」開設！お酒の新たな魅力を共創する場へ
サッポロビールは、新たなWebストア「シュパーク」を開設しました。シュパークは、消費者と直接つながることを目指し、新しいお酒の提供を通じて、これまでにない体験や楽しい時間、そして確かな品質をお届けするオンラインストアです。 ...
閉店【閉店】文京区役所13階「職員食堂」が閉店
文京区役所職員食堂 文京シビックセンター13階にあり、後楽園も展望できる穴場「文京区役所職員食堂」が7月31日までの営業となります。一般利用もできるので最後に是非。 文京区 店舗詳細 文京区役所職員...
ブログ【ブログ/syupo】京成立石『江戸安』再開発で移転！老舗町寿司は変わらず大衆価格で味がイイ
再開発が進む京成立石駅周辺。その象徴とも言える「呑んべ横丁」で長く営業していた老舗寿司店『江戸安』は、町並みごと更地になり消しましたが、2025年1月、新店舗で待望の再オープンしました。かつての雰囲気を残しつつも、新たな魅力が加わったお店...
トピックス【書籍】肝臓にやさしい晩酌術！せんべろnetひろみん初の健康系お酒バイブル発売
酒場でも家でも使える のんべえ備忘録 SNSフォロワー約40万人を誇る晩酌研究家・せんべろnetひろみん氏の初著書『酒場でも家でも使える のんべえ備忘録』（小学館クリエイティブ）が、2025年6月27日に発売。監修は肝臓の名医・栗原...
閉店【閉店】高田馬場駅前の「幸寿司」が立ち退きのため閉店
高田馬場不法占有建物解体その他工事 高田馬場駅前の「幸寿司」が、立ち退きのため閉店します。戦後の混乱期に闇市のように定着した店舗の一つで、かつては昼は立ち食いそば屋、夜は寿司店として営業する二毛作の形態で長く親しまれてきました。 ...
ブログ【ブログ/パリッコ】五反田「たこ安」の「鶏もも焼きおろしポン酢」
そのお店は東京・五反田にあった。駅の南口で、ふらふら徘徊しているとなんとなく目に留まって入ったのが最初だった。看板には「関西即席一品料理」というキャッチフレーズ。メニューの品数がとにかく多くバラエティに富み、気前が良すぎるにもほどがある料...
トピックス【管理人のつぶやき】那覇の黒帯から教えてもらった秋ウコンがやたらと調子いい
那覇の牧志公設市場近くにあるお店 ニューカヤバのようなスタイルで、コインを入れると好きな泡盛が出てくる そこに毎日いそうな、見るからに黒帯のおっちゃんがポケットから錠剤を出して、それを10粒ほど泡盛で流し込んでいた ...
閉店【閉店】石巻の老舗「やしろ食堂」が閉店
石巻「やしろ食堂」 宮城県石巻市にある、創業65年の老舗店「やしろ食堂」さんが6月18日(水)に閉店しました。長い間お疲れ様でした。 @ki_ku_chi_ MAP やしろ食堂 〒987-1102 宮...
ブログ【ブログ/syupo】豊洲市場『天房』で朝から楽しむ、江戸前天ぷらと赤星の“市場飲み”
豊洲市場の場内飲食店はとくに寿司店が人気ですが、食堂や洋食店、有名牛丼チェーンの1号店の系譜など意外と多彩。『天房』は、水産棟からやや離れたやっちゃ場の近くにあります。 続きはコチラ↓ syupo
開店【復活】立石の「鳥房」が2年ぶりの再開間近！
2023年の立石北口再開発により惜しまれつつ閉店した名店「鳥房」さんが、同じ北口の天下泰平酒場さんの向かいに移転し、まもなく再オープンするようです！ 具体的なオープン日程はまだ発表されていませんが、新しい看板が設置されたとの情報があ...
イベント【イベント情報】関西最大級のウイスキー試飲会「リカマン ウイスキーメッセ in KYOTO」開催！
2025年8月23日（土）、京都・みやこめっせ3階「第三展示会場」にて「リカマン ウイスキーメッセ in KYOTO」が開催されます。本イベントは業界注目のウイスキー試飲会で、前売り入場券は⼀般券（4,500円）と会場内VIPラウンジが利...
イベント【飲み鉄】夏限定の絶景列車！『夕焼けビールトロッコ』7月より出発
2025年夏の風物詩「夕焼けビールトロッコ」が、JR四国松山駅を発着点に、今年も7月19日（土）〜8月9日（土）の間に計14日間限定で運行されます。北伊予〜伊予長浜間の往路と、伊予長浜〜伊予市間の復路でトロッコ車両に乗車可能。 夕日...
閉店【閉店】創業62年。釜石市の「お恵」が25日に閉店
釜石市「お恵」 釜石市で62年。吞ん兵衛横丁で創業し、震災後からは新店舗で営業してきた「お恵」さんが、高齢のた め6月25日(水)に閉店しました。長い間お疲れさまでした。 岩手日報 MAP お恵 ...
youtube【YouTube】昭和の味・焼売名店10選｜酒場＆町中華の決定版
昭和から続く老舗酒場＆町中華で味わう “焼売” の名店10選！ 塩見なゆ（Syupo）が1万軒取材の中から厳選しました。 近年、シュウマイブームの波に乗り、都内には新進気鋭のネオ大衆シュウマイ酒場が続々と誕生しています。 そんな中...
トピックス【スタンプラリー】常滑の海底で熟成された “奇跡の一杯”をめぐる「海底熟成酒スタンプラリー」
合同会社井上屋（愛知県常滑市）は、2025年7月1日〜8月31日の期間、海底熟成酒をテーマにした「海底熟成酒スタンプラリー」を愛知県内の5つの酒蔵と連携して開催します。 本企画は、常滑沖で約半年間海底に沈めて熟成させた日本...
キャンペーン【キャンペーン】八海山×ドジャース 限定酒＆観戦チケットキャンペーン！
八海山×ドジャース 新潟の酒蔵・八海醸造は、ロサンゼルス・ドジャースとの公式パートナーシップを記念し、限定デザインの日本酒「特別本醸造 八海山 ブルーボトル」を2025年7月より発売します。ドジャースのチームカラーをあしらった特別ボ...
ブログ【ブログ/syupo】西巣鴨『華興』旧中山道で味わう70年続く肉汁餃子と上海焼ソバ
池袋から王子へ向かう都営バスの車窓で、ふいに餃子を欲した黄昏時。丁度近くにあったのは、70年以上暖簾を掲げてきた「華興（かこう）」でした。場所は住宅や雑居ビルが混在する旧中山道と明治通りが交差する角。歴史が積み重なる土地にあって、連日、三...
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