youtube【YouTube】五反田「かね将」に密着！鮮魚と豚モツ、両方仕込むプロの技に目が釘付け
創業40年以上続くもつ焼き酒場「かね将」は、ただいま世代交代の真っ最中。105品あるメニューを、毎日4人がかりで7時間以上かけて仕込みます。 美味しさと安さの秘密は徹底した手作り！ 豊洲市場と芝浦食肉センター両方に顔をだし自ら選んで...
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トピックス【耳寄り情報】世界で唯一の温めておいしい日本酒コンテスト「燗酒コンテスト2024」結果
全国燗酒コンテスト2024 第16回目となる全国燗酒コンテストが8月7日（水）に学士会館で唎酒審査会を行いました。厳正な審査の結果、最高金賞48点、金賞244点、合計292点を選出いたしました。 部門名審査温度部門規定出品数最...
閉店【閉店】長野県伊那市の老舗町中華「山楽」が閉店
長野県伊那市「山楽」 長野県伊那市、餃子だけでなく麺類や丼系、一品料理も豊富な老舗町中華「山楽」さんが7月31日(水)に閉店しました。長い間お疲れ様でした。 X @inakanogurume MAP 餃子の...
ブログ【ブログ/煮込ミスト】天ぷらと寿司の二枚看板。苫小牧「えび天」で好スタート！
王子製紙の街「苫小牧」 北海道で札幌、旭川、函館に続き、4番目に人口が多い街「苫小牧」。100年以上前に支笏湖から流れる綺麗な水を求めて王子製紙の工場ができ、そこから街ができ広がっていった。そんな王子製紙ありきの街。 ...
トピックス【耳寄り情報】ICHI-GO-CAN®「富士王 一合缶」が誕生！数量限定発売
富士王 日本酒ブランド「ICHI-GO-CAN®」は、富士フイルム社員有志による「FUJIOH SAKE PROJECT」で制作した日本酒を特別ラベルにて数量限定で一般発売します。 富士フイルムの工場敷地内から湧き出る...
イベント【週末イベント】毎年8月末の人気イベント「遠野ホップ収穫祭」開催
遠野ホップ収穫祭 今週末、岩手県遠野市で「遠野ホップ収穫祭」が開催されます。イベントでは30種類以上のビールを楽しむことができ、「日遠野麦酒ZUMONA」や「遠野醸造」などが味わえます。特に、イベント限定の収穫祭ビールは大人気です。...
閉店【閉店】守口の人気酒場「串焼き 藤」「立呑処 藤」が9月に閉店
守口市「串焼き 藤」「立呑処 藤」 1985年(昭和60年)創業、京阪守口市駅のエル守口にある「串焼き 藤」と「立呑処 藤」さんが9月20日(金)に閉店します。40年間お疲れ様でした。なお、本店の京橋「小料理 藤」さんは引き続き営業...
トピックス【酒のつまみ話】お酒との正しい距離感が大切！お酒について大調査してみました！1000人アンケート
株式会社ナビットが実施した「お酒」に関するアンケートを1000人を対象に調査が行われました。結果は、63%の人がお酒が好きで、特にビールが人気。毎日お酒を飲む人は18.7%と少数派でした。さらに一人で飲むことを好む人も多いことがわかりまし...
イベント【週末イベント】西宮の日本酒を浴衣でニューレトロに楽しむ「浴衣 de ニューレトロ SAKE フェスティバル」開催
浴衣 de ニューレトロ SAKE フェスティバル 西宮の日本酒を浴衣でニューレトロに楽しむ！地元西宮の日本酒を、Street KITCHENの美味しいフードと一緒に！日本酒好きはもちろん、日本酒初心者も気軽に楽しめるイベントを開催...
youtube【YouTube】東京立ち飲みBEST10！街に根付いた王道の酒場は、当然気軽に使えてコスパよし
手頃な値段でサクッと飲める立ち飲みは、コスパとタイパを求める現代においても大人気。新規参入が絶えませんが、ここでは長く愛されてきた都内の人気立ち飲み店を中心に、名物料理の情報を交えてご紹介します。 続きはコチラ↓ 居酒...
キャンペーン【キャンペーン】月桂冠「#月見酒のお供 選手権」X投稿キャンペーン
月桂冠は、「月見酒の日」（中秋の名月、2024年は9月17日）にちなんだ、X（旧Twitter）投稿キャンペーン「#月見酒のお供 選手権」を2024年8月22日（木）より実施。 月見酒にぴったりな“お供”に関するつぶやきまたは写真を...
閉店【閉店】聖蹟桜ヶ丘の老舗蕎麦店「大村庵」が閉店
聖蹟桜ヶ丘「大村庵」 1967年(昭和42年)創業。多摩市関戸にある老舗蕎麦屋「そば 大村庵」さんが、8月18日(日)をもって閉店しました。57年間お疲れ様でした。 Instagram oomuraan_sob...
ブログ【ブログ/syupo】長府『菊舎』創業70年になる城下町の老舗。名物はお好み焼きと釜飯
山口県長府『菊舎』 下関市の中心部から離れた海沿いの城下町・長府には、奇跡のような食堂があります。1950年代創業の『菊舎』です。看板料理はお好み焼きと釜飯。通しで営業しており、甘味を楽しむ人もいれば、私のように旅先の昼飲みを楽しむ...
トピックス【耳寄り情報】アウトドアブームに伴い缶ワイン人気が爆発中！ ワインソムリエが選ぶ、缶ワイン
価格やサイズが手ごろで度数が低め。しかも瓶より軽い缶ワインは、アウトドアブームも伴い人気が急上昇。泡系が多めで夏や外飲みにも最適だ。そのオススメ銘柄を厳選した。 続きはコチラ↓ getnavi
イベント【イベント】上野公園「ウエノデ.パンダビアフェスタ」開催中
ウエノデ.パンダビアフェスタ2024 上野恩賜公園で8月23日から25日まで「ウエノデ.パンダビアフェスタ2024」が開催中。普段味わうことのできないクラフトビールや輸入ビール・全15店のビールや、地元の飲食店が提供する料理を味わい...
閉店【閉店】郷土の味半世紀。八戸市「割烹さんりく」閉店へ
八戸「割烹さんりく」 青森県八戸市六日町の「割烹 さんりく」さんが8月16日(金)の夜に一般客向けの営業を終了し、17日(土)の昼の予約営業をもって52年の歴史に幕を下ろしました。長い間お疲れ様でした。 WEB東奥日報...
youtube【玉ちゃんねる】新宿「鳥はな」で豪快な煙が旨さを倍増 至福の８本コース
新宿「鳥はな」 今日は創業1985年の新宿の名店「鳥はな」さんへ。 席は10席ほどで予約は受付けていないということで早めに並んで入店。 どの串も美味しいが、豪快に焼き上げた鶏皮が特に記憶に残りました。 玉ちゃんねる ...
イベント【イベント情報】人形町酒店×沖縄県酒造組合presents 第8回SAKEフェス
第8回SAKEフェス 2024年9月27日・28日に東京交通会館で「第8回SAKEフェス」が開催されます。このイベントは、全国から集まる日本酒、ワイン、焼酎、ウイスキー、果実酒、泡盛など多彩なお酒を試飲できる機会です。前売りチケット...
ブログ【ブログ/酒噺】「居酒屋」の歴史と大衆酒の変遷を深掘りする噺
酒飲みを魅了してやまない「居酒屋」はいつ生まれ、どのように親しまれてきたのでしょうか。今回は『居酒屋の戦後史』（祥伝社新書・刊）の著者で、趣味と研究を兼ねて居酒屋巡りをフィールドワークとする早稲田大学人間科学学術院の橋本健二教授を講師に、...
トピックス【耳寄り情報】コンパクトなサイズで新登場「オールドパー 12年 200ml」
オールドパー 12年 200ml モエ ヘネシー ディアジオは、時代を超えて日本で愛され続けるスコッチウイスキー「オールドパー」のフラッグシップ「オールドパー 12年」から「オールドパー 12年 200ml」が味わいそのままに、コン...
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