生ホッピー

サーバーで注ぐ樽詰のホッピー。ジョッキやナカの徹底した温度管理、サーバーの衛生管理、焼酎とホッピーの割合など、様々な条件をクリアしないと、生ホッピーの提供が許可されず、限られたお店でしか飲めない貴重なホッピー。瓶で注ぐホッピーよりもクリーミーな泡が特徴。