My Sake World 御池別邸
自分好みの日本酒をブレンドして作る体験型施設「My Sake World」が2025年1月23日に京都の古民家「御池別邸」にオープンしました。
日本酒の歴史や文化を学びながら試飲し、純米酒の旨みや吟醸酒の香りを体感。メスシリンダーやフラスコを使い、2回の試作ブレンドで味を調整し、自分だけのオリジナル日本酒「マイサケ」を完成させます。完成品は後日自宅に届けられ、レシピをNFTで保存することも可能。保存レシピをもとに「マイサケ」を1本から注文できる機能も導入予定です。
ブレンドという体験は、日本酒ファンと「世界にひとつだけの酒を作る」喜びを分かち合いたいという思いから始まりました。特別な日の贈り物や記念品としても最適です。
英語対応の2店舗目「My Sake world 京都河原町店」を2025年4月のオープンを予定しています。
My Sake worldの体験工程
Step 1：専門のスタッフが日本酒の基礎知識をわかりやすく解説します。
Step 2：スタッフのナビゲートで試飲し、お酒の特徴をつかみ、お気に入りの味わいを発見します。
Step 3：２回の試作が可能です。ブレンドで味わいの調整を行います。
Step 4：採用レシピで作成された自分だけのマイサケが後日届きます。
PRtimes
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