秋元屋桜台店がリニューアルに向けて準備を進めています。今回のリニューアルでは、メニュー構成の見直しとスタッフの再配置が主な目的とのこと。内装については、予算の都合上変更はないものの、料理とサービスの質の向上に重点を置く方針が示されています。
当初は串焼きを中心としたメニュー構成となる予定で、本格的な焼きとん専門店としての進化を目指し、より専門性の高い料理を提供していく意向。
リニューアルの具体的な時期については、現在のところ未定とのことです。
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