【酒のつまみ話】日本酒の名前に「正宗」とつくお酒が多い理由

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2024.01.02

菊正宗、櫻正宗、キンシ正宗…。さまざまな酒銘のある中で「○○正宗」が全国各地にあるのはなぜでしょう。なんと全国に１４７銘柄もあるそうです。清酒(セイシュ)、正宗(セイシュウ)、まさむね…。なるほどそういう事なんですねー。

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日本酒に「正宗」とつく名前が多いワケ、知っていますか？（和田美代子,ブルーバックス編集部）
食の多様化、欧米化に連動するかのように、この50年で日本人の食生活は大きく変化しました。それに伴い、アルコール飲料の消費量は減少し、中でも日本酒は顕著です。１９７３年のピーク時には１７６万kLあった課税移出数量が２０１３年には58 万kLと約３分の１にまで減少しています。しかし、クールジャパン推進策の一環として日本酒や...
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