【酒のつまみ話】アウトドア×酒造り！パタゴニアの日本酒がすごい

2026年1月28日付で、アウトドアブランド patagonia（パタゴニア） の食品ライン「パタゴニア プロビジョンズ」から、福島県郡山市の 仁井田本家 が醸造した自然酒 「やまもり 2025」 が登場しました。

これは 日本で初めて「リジェネラティブ・オーガニック認証」 を取得した日本酒で、同認証は「土壌の健康」「動物福祉」「社会的公平性」を重要視する国際的な環境基準です。酒は自社田で育てたリジェネラティブ・オーガニック米「雄町」を100%使用し、木桶で4段仕込みにより豊かな味わいと爽やかな柑橘系の香りが特徴で、燗でも風味が楽しめます。

720mlが3300円、150mlのミニサイズ900円で、直営店やオンラインショップ、食品取り扱い店舗などで販売されています。

パタゴニアの日本酒がさらに進化！ 日本で初めてリジェネラティブ・オーガニック認証を取得。 | GO OUT WEB

「patagonia（パタゴニア）」の食品コレクション「パタゴニア プロビジョンズ」から、福島県郡山市で300 patagonia（パタゴニア）の食品コレクション「パタゴニア プロビジョンズ」から、福島県郡山市で300年以上続く仁井田本家が醸した自然酒「やまもり 2025」が到着。日本で初めてリジェネラティブ・オーガニ...

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