【テレビ】「紡がれる技と誇り日本の酒造り物語」放送紹介

世界的に注目を集める日本の「國酒」。麹を生かした独自の醸造技術によって生まれる日本酒や本格焼酎は、長い歴史の中で受け継がれてきた日本の文化です。本番組では、酒造りに人生をかける造り手たちに密着し、その技と誇り、そして酒に込めた想いに迫ります。

宮城で酒蔵を率いる女性杜氏、日本酒に魅せられ山形で酒造りに挑む外国人蔵人、さらに宮崎で原料栽培から本格焼酎づくりに取り組む若き当主。世代や国境を越え、それぞれの立場で酒と向き合う人々の姿を描き、日本の伝統的酒造りの魅力と未来を見つめます。

放送：2026年3月15日（日）24:00～24:30
放送局：BS日テレ

紡がれる技と誇り日本の酒造り物語｜ＢＳ日テレ
カルパッチョや和牛と日本酒、アヒージョと焼酎など、楽しみ方も多様になり、國酒への注目は、世界的にも高まってきています。ユネスコ無形文化遺産に登録された伝統的酒造り。麹の働きを生かし酒を醸す独自の技は、日本酒や本格焼酎の文化として受け継がれてきました。今回訪ねたのは、宮城で日本酒蔵を率いる女性杜氏、日本酒に魅せられ山形で...
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