【ブログ/煮込ミスト】孫へ受け継がれた58年の味！久留米の老舗餃子専門店「五十番」

久留米「ぎょうざ五十番」

福岡県第二の都市・久留米。昔ながらの商店が並ぶアーケードの脇にはシブい路地があり、名店がひっそりと潜んでいる。

魅力たっぷりのこの街は、やきとりの街として知られる一方、餃子も隠れた名物。

そんな久留米の餃子文化を支える老舗が「五十番」さん。

現在は若いお兄ちゃん2人が、元気よく暖簾を守っています。

1968年創業。かつては久留米の飲み屋街「新世界」というエリアで営業していましたが、12年前に現在の場所へ移転。

創業者のおじいさんが初代で、二代目はそのお孫さん。親子ではなく孫へと受け継がれ、今年で58年目を迎えます。現在の店舗は、初代がお知り合いの飲食店から空き物件を譲り受けたものだそうです。いい物件！

餃子といえば、まずはビール。

キリンラガーの中瓶でスタートを切ります。

看板メニューの焼き餃子は10個で600円。その昔の値段はわかりませんが、手間暇考えたらこのご時世でも十分なパフォーマンス。しかも税込！

表面はトロッと裏面はカリッと仕上がった、いくらでもいけそうな軽やか一口餃子。

混雑時はMAX6台のガスバーナーが稼働し、強火に一気に焼き上げる。

水餃子はタレをぐるっと2周。最後の〆としてもバッチリな一杯。

焼餃子をアテに飲むおっちゃんがカウンターを徐々に埋め、近所の主婦の方々もコンスタントに持ち帰りの餃子を買いに訪れる。

これぞ、街に根付く大衆店。若い二代目お孫さんが初代おじいちゃんの意思を受け継ぐ、ストロングスタイルの餃子専門店。一軒目としても〆としても、サクッと飲みに訪れたい、久留米の要チェックスポットです！

ぎょうざ五十番

時間：17:00～20:30
定休：月曜日
住所：〒830-0032 福岡県久留米市東町３４−４２