煮込み定食の新星「もつ乃」
最近、急に名前を聞くようになった「もつ乃」さん。神奈川県愛川町の工業団地にあり、最寄り駅もないような場所に昨年4月に突如現れた煮込み定食屋の新星です。
若い女将さんがワンオペで営業している常に行列の人気店で、何も知らずに行くと売り切れで食べられない絶望的なカウンターパンチを喰らいます。
ルール
お店の開店は10時45分。整理券必須の三部制になっており、オープン前から店前の袋に入っている青、緑、ピンク3色の整理券を人数分取り、時間になったら再度来店するスタイル。
土日は開店より早く整理券がなくなることもあります。自分も初訪問の日は、着いた時にはすでに整理券がなくなっており、涙をこらえながら吉野家を食べて帰ったことを覚えてます。
3種類の煮込み
味噌、しょうゆ、カレーの3種類。食券を先に買い整理券と一緒に女将さんに渡します。
ボリュームある定食
卵焼き(150円)も数種類あり、好きな味をチョイス。無料の漬物もひとつチョイスし、味噌汁、ご飯、煮込みをもらって定食の完成。お隣の方が食べている大盛りご飯を見ましたが、オバQが食べるご飯くらい盛られておりましたよ。
ちなみに自分は2種盛定食で、醤油煮込みとカレー煮込みにしてみました。
醤油煮込み
もつは豚の大腸オンリーで、写真を撮りたくなるほどのドデカいカット、ごぼうと人参が一個ずつお目見え。ニンニクが効いており臭みもなくトロトロで、間違いなく酒ではなくご飯に合うやつです。
カレー煮込み
こちらも豚のビッグサイズ大腸、ごぼう人参と具材は一緒で、辛さはなく食べやすい濃厚カレーです。福神漬けも添えてありこちらもご飯をバクバクいきたくなる味付けです。
ごちそうさま
あっという間に完食です！味といい盛りといい、雨の日でも常に大行列を作る理由がわかる新進気鋭のもつ乃さん。
整理券、煮込み定食専門、セルフ‥
若い女将さんがひとりで回せるように考え抜かれたオペレーションに感動しました。
2022年4月開業、まだ1年半のニューカマー。ラーメン屋と一緒で、立地問わず行列を作れる煮込み定食と若い女将さんに煮込みの未来を感じました！ありがとうございました！
お店情報
【もつ乃】
住所：神奈川県愛甲郡愛川町棚沢877-5
時間：10:45～無くなり次第
定休：毎週木曜日、月曜日
公式SNS
臨時休業もあるのでInstagramをチェックして行きたいですね。
Instagram もつ乃
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