【ブログ/syupo】人形町『鮒よし』鰻と焼鳥の大衆割烹。昭和の雰囲気残す正統派

人形町『鮒よし』

2020年8月、人形町の老舗「鮒忠」は『鮒よし』へと改名しました。店名は変わりましたが、炭火焼鳥と鰻、そして王道の居酒屋料理を提供する大衆割烹としての心意気は変わりありません。

元気な女将さんの明るく親しみやすい接客も魅力で、40席ある店内は連日満席になるほどの人気ぶりです。その人気の理由を探っていきましょう。

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人形町『鮒よし』鰻と焼鳥の大衆割烹。昭和の雰囲気残す正統派

2020年8月、人形町の老舗「鮒忠」は『鮒よし』へと改名しました。店名は変わりましたが、炭火焼鳥と鰻、そして王道の居酒屋料理を提供する大衆割烹としての心意気は変

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