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千葉県「スタミナ呑(どん)」 駅からは離れていて決して立地は良くないが、扉を開けてびっくり、カウンターもテーブルも満席状態のスタミナ呑さん。名前だけ聞くとニンニクがっつりのどんぶり専門店のようだが、焼き鳥から刺身まで、揚げ物も煮込み...

syupo「入谷『王将』晩酌セットがオトク！家族経営の老舗酒場は心地いい」↓↓↓ syupo

syupo「白石『芝その軒』名物のあんかけ焼きそばは、列車を乗り継いで行く価値がある」↓↓↓ syupo

syupo「浦和『わかさや 渡辺酒店』駅徒歩圏の角打ちで味わう、埼玉のお酒とブラウマイスター」↓↓↓ syupo

新小岩「魚三」 飲み屋がいっぱいあり、安くて美味しい立ち飲み屋など名店も多く、飲むには困らない街「新小岩」。門仲や森下にある超銘店「魚三」さんの新小岩店は、Wコの字と小さな座敷があり魚三の良さをキュッとレイアウトした個人的に大好きな...

syupo「王子『やまに』昭和13年創業、お手頃価格で丁寧な料理、お手本のような酒場」↓↓↓ syupo

syupo「新橋『甚兵衛』市場仕入れの旬の魚を、会津ほまれと一緒にいただきます」↓↓↓ syupo

京都で人気を集める「会館飲み」。前回の実践編では若い店主が新たに作り出す、大宮・新宿会館の様子をご紹介しました。今回は、ちょっと切り口を変えて、時代を超えて存在し続ける古き良き、「会館」の酒場をご案内します。訪れたのは京都３大ディープ酒場...

syupo「仙台『大衆酒場びっくり』60年間、東口の変貌を見続けてきた女将の酒場」↓↓↓ syupo

syupo「大島・北砂『仙台屋』氷なし色付きの酎ハイが、甘タレもつ焼きを進ませる」↓↓↓ syupo

住宅街にポツンの「三枝」 津山について一軒目の「橋野食堂」さんから数時間後… 1985年創業。先代の女将さんがひとりで始めて今は二代目の息子さんが中心で営業している、住宅街にポツンと佇む鉄板焼きの名店「三枝」さんに...

牛ホルモンの街「津山」 食肉処理センターのある岡山県津山市。B1グランプリの常連、牛の内蔵を使った「ホルモンうどん」のお店が街のあちこちにあります。果たして牛ホルモンが街全体で食べられている津山はどんな「煮込み」があるのか！ってな思...

syupo「沼津『魚屋 飛鳥』昼飲み可！駅前にある鮮魚店、奥が食堂です。200円で高級魚も調理」↓↓↓ syupo

syupo新橋『体験型ビヤスタンド L LAB』自分で注げる！ビール好きのエンタメスポット誕生↓↓↓ syupo