【ブログ/酒噺】～関西食文化研究～京都「わらじや」で日本酒と味わう”うなべ”と”うぞふすい”の噺

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2023.12.28

宝酒造HPのブログ「酒噺」。酒と酒場を愛するライター・スズキナオさんによる「関西チューハイ事情」がひと段落し、新連載シリーズ「関西食文化研究」がスタート。今回の連載のテーマは日本酒と関西の食文化。街と店が醸成してきた関西の食の面白さを、日本酒をお供に“しっぽり”と探っていきます。

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【関西食文化研究】京都［わらじや］で、日本酒と味わう「うなべ」と「うぞふすい」の噺
「酒噺」でもおなじみの、酒と酒場を愛するライター・スズキナオさんによる新連載シリーズがスタート。今回の連載のテーマは日本酒と関西の食文化。街と店が醸成してきた関西の食の面白さを、日本酒をお供に“しっぽり”と探っていきます。
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