トピックス【酒のつまみ話】ビールは冷温、赤ワインは常温がうまい科学的な理由
お酒の味は、心や体の状態、温度、料理との組み合わせで大きく変わります。冷たいビールやレモンサワーは苦味や酸味が際立ち、爽快感を楽しめますが、赤ワインやエールビールは常温の方が香りやコクが引き立ちます。 料理とお酒を合わせる際は、味の...
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トピックス【酒のつまみ話】爆上がりしていたジャパニーズウイスキー投資ブームが下落
オークファンはネットオークション市場におけるウイスキーの取引動向を発表。調査期間は2020年10月～2024年10月で、日本のウイスキーは2021年10月に取引数15,287件、平均落札額50,731円でピークを迎えたが、2024年10月...
トピックス【酒のつまみ話】実はすごい！頑張っている埼玉県の日本酒PR
埼玉県は全国4位の日本酒出荷量を誇る酒造りの盛んな地域で、31の酒蔵が個性豊かな日本酒を生産しています。11月5日、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録勧告されたことを受け、埼玉県は日本酒のPRを強化。 12月...
トピックス【酒のつまみ話】全長約3km、大阪の天神橋筋商店街を超える「日本一長い商店街」が浅草に誕生する
東京都台東区の国際通りに連なる四つの商店街が「東京国際通り振興会」として発足し、新たな「日本一長い商店街」として国内外へPRを強化する。 国際通りは台東区北部から浅草寺西側を抜ける全長約3キロの通りで、昭和期に浅草国際劇場の前を走る...
トピックス【酒のつまみ話】40年以上の歴史を持つ『第43回全国きき酒選手権大会』が開催
第43回全国きき酒選手権大会 全国約1,600の酒類(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん)メーカーが所属する日本酒業界最大の団体である日本酒造組合中央会は、40年以上の歴史を積んできた、きき酒日本一を決める『第43回全国きき酒選手権大...
トピックス【酒のつまみ話】「ビールをゆっくり飲むグラス」が大反響！購入希望が殺到した理由
「ゆっくりビアグラス」は、クラフトビールメーカー・ヤッホーブルーイングが健康に配慮した適正飲酒を提案するために開発したグラスです。厚生労働省のガイドラインを参考に、「飲むピッチを抑え、ゆっくり楽しむ」というコンセプトで作られたこのグラスは...
トピックス【酔い話】白鶴酒造。銀座のビル屋上で育てた酒造好適米を収穫
白鶴酒造は10月30日(水)に銀座のビル屋上で育てた酒造好適米の収穫を行った。採れた米で酒を仕込み、「白鶴銀座天空農園の酒」として銀座のデパートで限定販売する。 白鶴は2007年から、東京支社屋上で稲の栽培を開始した。地上約３０メー...
トピックス【酒のつまみ話】おつまみとお酒のベストマッチを決める「第一回 ドつまみ総選挙」開催中
ドン・キホーテ×サントリー「第一回ドつまみ総選挙」 全国のドン・キホーテ系列店で11月1日より「第一回ドつまみ総選挙」開催中です。お酒離れが進むZ世代にお酒の新たな楽しみ方を提案するイベントです。ドン・キホーテの「情熱価格」の8つの...
トピックス【酒のつまみ話】カンパーイ！お酒の席での習慣 「グラスを合わせる理由」とは？
日本で「乾杯」が普及したのは明治時代から。酒の席で毒殺が頻繁に起きていたため、グラスをぶつけ合い毒が入っていないことを証明する意味で誕生したという。 詳しくはコチラ↓ sirabee 『10月はずっとP5倍！【第...
トピックス【酒のつまみ話】宮崎県都城市ふるさと納税の返礼品「黒霧島1年分（365本）」受付開始！
宮崎県都城市が、２つの「日本一」である「肉と焼酎」への特化をコンセプトに、ふるさと納税をリニューアルしてから今年で10周年。リニューアル当初の目玉企画として話題を集めたのが、人気返礼品である黒霧島を365本お届けする「焼酎1年分」でした。...
トピックス【酒のつまみ話】箱根小涌園ユネッサンの「酒風呂」が進化し“シン・酒風呂”にアップデート！
シン・酒風呂 箱根小涌園ユネッサンでは、2024年11月1日から「シン・酒風呂」が登場します。1984年から続く「酒風呂」は、日本らしい雰囲気で外国人旅行者の人気スポットとなっています。 今回、新たな魅力を加えるため、日本を象...
トピックス【酒のつまみ話】隈研吾氏が手掛けるスターバックス×霧島酒造 コラボレーション施設 2026年春オープン
スターバックス コーヒー ジャパンと霧島酒造は、2026年春に開業予定のコラボ施設をオープン。隈研吾氏のデザインで、地域社会や環境との共生を重視し、竹を活かした落ち着いた空間が特徴です。ガラス張りの植物園では、コーヒーの木やさつまいもを含...
トピックス【酒のつまみ話】ハイネケンが「リアルが充実する」アプリ「The Boring Mode」を日本で初ローンチ
世界一退屈なスマホ”The Boring Mode” ハイネケン・ジャパンは、スマホ依存から距離を置き、リアルな交流を促進する無料アプリ「The Boring Mode」を10月23日に日本で初めてリリースしました。このアプリはSN...
トピックス【酒のつまみ話】人気のおつまみランキングを調査！1位は大差で『枝豆』に決定！
株式会社ＣＭサイトが企画編集する、「ちょっと気になる」を調べたランキングサイト『ランキングー！』は、『おつまみ人気ランキング50選！お酒・ビールに合うおすすめは？』の結果を、投票者のコメント付きで紹介する記事として公開しました。 ラ...
トピックス【酒のつまみ話】なにー！？お酒を飲みすぎると白髪が増えやすい！？
お酒を飲み過ぎると肝臓で分解が追い付かず、活性酸素が増加し、細胞やメラニンの生成に悪影響を与え、白髪が増える。また、アルコール分解で髪の元であるタンパク質が消費され、髪に栄養が届きにくくなり、加齢と重なると白髪が加速する。 対策とし...
トピックス【酒のつまみ話】缶チューハイ市場は「脱ストロング系」健康志向で低アルコール商品にシフト
近年、缶チューハイ市場では、アルコール度数の低い商品の需要が高まっている。かつて人気を博したアルコール度数の高い「ストロング系」商品に対し、消費者は「酔いたくない」というニーズを強めており、各酒類メーカーは度数の低い商品を強化している。 ...
トピックス【酒のつまみ話】日本酒の魅⼒を発信するアンバサダー「2025 Miss SAKE」の募集開始
2025 Miss SAKE 年間活動数約500件！日本の伝統ある文化「日本酒」の魅力を発信するアンバサダー2025 Miss SAKEを募集開始しました。自ら応募するもよし！周りに日本酒好きのピッタリな女性がいれば案内するもよし！...
トピックス【酒のつまみ話】お酒のアルコール量と分解に必要な時間がすぐわかる「アルコールウォッチ」厚労省がリリース
アルコールウォッチ 厚生労働省は9月20日、飲酒後のアルコール分解時間や純アルコール量を簡単に把握できるツール「アルコールウォッチ」をリリースした。ビールや焼酎、日本酒などさまざまな種類のお酒を選び、純アルコール量と分解時間を計算で...
トピックス【酒のつまみ話】ジャパニーズウイスキー人気の裏側：偽造品に注意し、安全に購入する方法
ジャパニーズウイスキーの人気が高まる中、偽造品も増加しています。特に、個人間取引（CtoC）アプリやオークションなどで偽造品が出回りやすく、空瓶を使った巧妙な偽造品も見受けられます。偽造品を避けるためには、企業が運営する公式ショップや実店...
トピックス【酒のつまみ話】「響 JAPANESE HARMONY」定価での入手が困難になっている理由
ジャパニーズウイスキーは国内外で人気が高く、特にサントリーの「響」はその代表格です。1989年に創業90周年を記念して誕生し、「山崎」や「白州」のモルトウイスキーと知多蒸留所のグレインウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキーで、特に...
