NOMU醸造所
株式会社TABELUは沖縄県内で初のクラフトサケ醸造所「NOMU醸造所」コザ一番街に開業します。この醸造所は、地域文化と連携しながら、沖縄産の米を使用したどぶろくやスパークリングSAKEなどを生産します。技術協力として木花之醸造所との提携も行い、新しいSAKE文化を沖縄市から発信することを目指しています。開始予定は2024年秋。楽しみですねー！
PRtimes
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