にっぽん酒処めぐり〜燗酒SP〜
ディスカバリー・ジャパン株式会社の「旅チャンネル」は、12月31日午後8時より、日本酒の魅力を堪能できる番組「にっぽん酒処めぐり〜燗酒SP〜」を放送します。
本番組は酒場雑誌『古典酒場』元編集長の倉嶋紀和子を旅人に迎え、60分間“燗酒”の奥深い世界を紹介。冷酒ではシャープな味わいが楽しめる一方、燗酒は温度により甘味や旨味が膨らみ、昨今その人気が高まっています。旅は小田原漁港での昼酒から始まり、相模湾の新鮮な幸を堪能。続いて、足柄上郡の川西屋酒造店を訪れ、60度以上に温めた「ド燗酒」を体験。その後、神奈川県の銘酒を提供する小料理屋では、温度ごとに変化する味わいを楽しみ、料理との絶妙なペアリングを紹介。ゲストには元女性騎手で競馬評論家の細江純子が登場し、旅をさらに彩ります。
番組放送情報
■放送局：旅チャンネル
■番組名：「にっぽん酒処めぐり〜燗酒SP〜」
■放送日時：12月31日（火）午後8:00～
■再放送：12月31日（火）深夜1:00、1月8日（水）深夜2:00
■出演者：倉嶋 紀和子、(ゲスト)細江純子
PRtimes
コメント