ブログ【ブログ/syupo】門前仲町『鳥信』辰巳新道で70年続く焼鳥の名店。余裕あるコの字が心地良し
門前仲町『鳥信』 門前仲町で焼鳥といえば『鳥信』がおすすめ。堂々とした立派なコの字カウンターで、中央に立つ大将の職人技がよくみえます。品数は絞っているものの、サイドメニューまで、どれもこだわりが光るものばかり。常連さんが多いのも頷け...
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ブログ【宝酒造/酒噺】京都焼肉の革命児「アジェ」の名物に合わせて日本酒で一献の噺
関西食文化研究 関西の食文化のなかで、日本酒がどのように楽しまれているかを探求する連載企画も今回で最終回。酒場ライターのスズキナオさんも初体験という京都焼肉・ホルモンの名店「アジェ」で、日本酒との相性の可能性を探ります。 ...
ブログ【ブログ/syupo】延伸した新幹線で飲みに行こう！地魚が味わえる北陸新幹線 沿線名酒場6選
北陸新幹線 沿線名酒場6選 2024年3月16日、北陸新幹線が待望の敦賀延伸。東京から乗換なしで金沢より先、福井駅を経由し、琵琶湖の北端にも近い敦賀まで行けるようになりました。蟹や海老、ノドグロなど”ごちそう”が揃う北陸へ、この機会...
ブログ【僕らの休日計画】玉袋筋太郎に聞くコレが僕のMyBest休日～昼飲み編～
My Best 休日 最高の休日とは？ その答えは千差万別。一人ひとり趣味も嗜好も違うため、正解はひとつではないだろう。けれど、他人にとっての“最高の休日”を覗き見してみたいという思いもある。そこで、自らスナックを経営し、『町中華で...
ブログ【ブログ/煮込ミスト】千葉ご当地グルメへ！三代で重ねてきた蘇我やまちゃんの煮込み「重ネ」
千葉のご当地煮込み どてやき、中身汁、おたぐり、でんがく‥ 日本全国に「ご当地煮込み」があり、それぞれの煮込みはその土地の歴史と深く関係しており、具材や味付けなどの食文化がひとつのでっかい鍋に放り込まれ長年煮込まれてきました。...
ブログ【ブログ/syupo】赤羽『吾作』昼飲みの楽園にある”町中華”で、赤星と五目ヤキソバ
赤羽『吾作』 赤羽1番街の北端にある大衆中華『吾作』は、昼から飲みたい飲兵衛にとって頼れる味方です。営業時間は11時から22時まで。中休みはありません。ビールや酎ハイ、紹興酒はもちろんのこと、ボトルワインまで揃えており、「どうぞ飲ん...
ブログ【玉ちゃんねる】ボール一択！堀切菖蒲園「きよし」で焼酎ハイボーリング！
玉ちゃんねる 今回訪れたのは「堀切菖蒲園」 このエリアは焼酎ハイボール発祥の地として 一部の酒場ファンの間からは「聖地」と言われているそう。 「きよし」は、この界隈でもとりわけ”安い・美味い”とのことで お邪魔させていただきました。...
ブログ【ブログ/煮込ミスト】松山で一軒入魂！閉店までどっぷり楽しんだ「四十四」
四国最大都市「松山」 20時に松山着。時間的に今晩松山で飲めるお店は多くても2軒。何軒か候補があった中、一番情報が少ない、そして一番2軒目へとアクセスがしにくい場所にある「四十四」さんを狙い撃ちしてみた。 四十四 ...
ブログ【宝酒造/酒噺】会館飲み実践編③ 京都木屋町、京都最古の会館「たかせ会館」の噺
京都最古とも言われる「たかせ会館」 大好評の会館飲みシリーズ、今回は京都一の飲み屋街・木屋町にある「たかせ会館」をご案内します。「会館」とは、ひとつ屋根の下にいくつもの小さな飲み屋が集まる飲み屋街のこと。たかせ会館は京都でも歴史ある...
ブログ【ブログ/syupo】下北沢『ふるさと』1970年創業。街は変わっても名酒場は変わらない
下北沢『ふるさと』 下北沢の『ふるさと』は、変化の激しいこの街で半世紀以上続く家族経営の居酒屋。刺身、焼き魚、揚げ物など居酒屋の定番おつまみが良心価格で楽しめます。落ち着いた雰囲気の常連さんが多い、大人の下北沢を感じられる場所。 ...
