開店【事業承継】沖縄の老舗おでん屋が事業承継によりリニューアルオープン
老舗おでん屋「おふくろ」が復活 約50年の歴史を持つ沖縄の老舗おでん専門店「おふくろ」さんが、経営者の高齢化により昨年11月に閉店しました。そこで、県事業承継・引継ぎ支援センターのマッチングにより「やっぱりステーキ」を運営するディー...
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開店
ブログ【ブログ/煮込ミスト】沖縄「さかえ」の泡盛古酒と山羊煮込みがうめぇぇ～
山羊(ヤギ)料理さかえ 那覇の中心街「国際通り」から龍宮通りに入ってすぐのところ。「小桜」さんと「さかえ」さんのオーラたっぷりの老舗ツートップが並んでおり、向かいにある観光客が集まる「屋台村」を、無言で見守っている。そんな大御所の風...
ブログ【ブログ/煮込ミスト】沖縄は隠れた煮込み天国！豚だけじゃない沖縄煮込み料理の世界
沖縄の煮込み文化 沖縄の食文化は、琉球王朝時代から中国、東南アジア、朝鮮、日本との交流を通じて発展してきました。琉球料理は「ブタに始まりブタに終わる」と言われるほど豚料理が多く、豚肉や内臓はもちろん、耳や足、顔、骨、血までも余すこと...
トピックス【耳寄り情報】ファンの声で復活。沖縄ウイスキーの飲みくらべセットが半年ぶりに数量限定で販売再開
沖縄にある久米仙酒造株式会社は、亜熱帯熟成のライスウイスキー「沖縄 ISLAND BLUE」の3本セットを、2023年12月15日（金）より数量限定で販売を再開いたしました。 この「飲みくらべセット」は、もともと熱烈なファンの声で商...
閉店【閉店】沖縄の老舗「芭蕉」が60年の歴史に幕を下ろします
那覇「芭蕉」が閉店 創業60年。沖縄県警や開南小学校が近くにあるお弁当と具だくさんの沖縄味噌汁が人気のお店「芭蕉」さんが本日12月28日(木)に閉店します。閉店の貼り紙の最後にある「残念無念、涙、涙」が沁みますね。長い間お疲れ様でし...
閉店【閉店】創業45年。石垣島「でいご食堂」が今月で閉店
沖縄県石垣市栄町にある老舗食堂「でいご食堂」さんが12月24日(日)に45年の歴史に幕を引きます。長い間お疲れ様でした。 詳しくはコチラ↓↓↓ 琉球新報 【でいご食堂】〒907-0014 沖縄県石垣市新栄町２１−...
休業【閉店】沖縄県庁近くの老舗「よね屋」がいったん閉店
沖縄県庁近くにあるおでんや沖縄そばの知る人ぞ知る名店「よね屋」さんが11月30日(木)にいったん閉店しました。新店舗で再開予定なので一安心ですね。 X @okinawasoba808 【よね屋】〒900-0014 沖縄...
トピックス【酒のつまみ話】オリオンビールが手掛ける「オリオンホテル那覇」が11月20日オープン
沖縄のオリオンビールが手掛ける「オリオンホテル那覇」が国際撮り沿いに11月20日(月)リニューアルオープンしました。 １階では限定オリジナルビールやなどが楽しめる「THE ORION BEER DINING」を新設。泊まって...
閉店【閉店】那覇市首里の人気定食屋「あやぐ食堂」が10月末に閉店
創業昭和54年(1979年)の那覇市首里にある沖縄そば・丼物・ちゃんぷるなど、メニュー豊富でコスパ抜群の人気食堂「あやぐ食堂」が10月31日(火)に閉店します。45年間お疲れ様でした。 X @jwGp8X9J1Sr1pep ...
休業【休業】沖縄のほね汁の名店「グランド食堂」が休業へ
創業37年。ほね汁が大人気の食堂「グランド食堂」が本日9月30日(土)でいったん閉店します。建物の老朽化からの立ち退きのためで、新店舗物件を現在探しています。一刻も早い再開を期待したいですね。 Instagram グ...
