煮込ミスト

オリオンビール名護工場 名護と言えばオリオンビールの工場があり、工場見学やレストラン使いもでき、毎年大勢の方が来場する名護のランドマーク的存在です。 名護「知名商店」 そんなオリオンビール名護工場の近くにある、沖...

大衆酒場の居心地がしっくり来ることに気づかせてもらった吉祥寺「いせや」。 煮込みの奥深さにハマるきっかけとなった月島「岸田屋」。 立ち飲みの楽しさを知った渋谷「富士屋本店」。 そんな"きっかけ"を作ってくれた酒場のひとつ...

串煮込みの名店 東京の煮込みを語る上で欠かせない、新宿思い出横丁と銀座にある串煮込みの名店「ささもと」さん。そこで修行された方が開いた、いわゆる「ささもと系」のお店は都内に3軒。そんな貴重なささもと系の特徴はなんといっても味噌と水し...

東室蘭の街で2軒ほど飲み、何かいいお店があればもう一軒！なんてフラフラ歩いていたら、外観100点の町中華のダクトからカレーの匂いが。 そんなカレー臭の吸引力に負けて、気づいたら店内へと吸い込まれておりました。 東室蘭「...

居酒屋はそれぞれのお店に常連客がいて、その中でもたまにボス猿的存在の黒帯客がいたりします。そんな黒帯客はお店や客のことはもちろん、街の歴史まで知っていて、話してみると為になる面白い話が出るわ出るわ。そんな黒帯を見つけて仲良くなるのも地方居...

名古屋「みのや北村酒店」 名古屋ドーム近くの大曽根駅から国道を渡ってすぐのところにある酒屋「みのや北村酒店」さん。 昼から角打ち営業をやっているので、野球観戦前に寄れて、名古屋ドームのバーターとして最高にいい。野球開催...

葛西「源氏」 東西線の葛西駅から環七沿いをズンドコ北上すると、ドデカく店名が書かれた軒先テントに思わず見惚れてしまう。「源氏」という名前と、見るからに長年やっている佇まい。こりゃあ、いい居酒屋に決まってるぞ。 右手のカ...

赤坂「つうこん」 呑兵衛の味方ホッピーを製造するホッピービバレッジがある赤坂。以前、ホッピーの社員さんに教えてもらった「ホッピーが美味しく飲める」お店がお膝元の赤坂にあるらしくやってきました。 お店は2年半前の2022...

どての品川 名古屋のお気に入り散歩コース「東効線」ラインを美奈登さんから南下すること10分。暗くて静かな住宅街の中に、ひときわ明るい提灯が煌々と灯り、立ち飲みで人がたかる「品川」さんがポツンと現れる。 ん〜！おじさん達...

名古屋市瑞穂区「美奈登」 名古屋のお気に入り散歩コース「東郊線」コース。調べたところによると、50年ほど前まで、JR堀田駅から鶴舞公園までの区間を路面電車が走っていたらしく、言われてみれば街並みや街の雰囲気を見ると、商店の跡地や酒屋...

札幌　第三モッキリセンター 札幌と言えば第三モッキリセンターさん。 1926年(昭和元年)に小樽の酒屋が角打ちから初め、札幌へ立ち飲み屋として移転。その後現在の場所へ引っ越して、ホップステップジャンプの第三モッキリセン...

札幌「七福食堂」 東京の暑さに耐えきれず北海道へ。バスターミナルの地下に広がる食堂街にある1976年創業の老舗食堂「七福食堂」さん。なんて縁起のいい屋号なんだろう。 近くで働く労働者の胃袋を満たしてきた、チャーハンや定...

苫小牧「栄寿司」 お隣、千歳では国内半導体メーカー「ラピダス」の巨大工場が2025年に完成予定。国からの補助金も含め5億円をかけ絶賛建設中で沸いている千歳周辺。そのあおりで札幌から苫小牧ラインのホテルが爆上がり中のプチバブル北海道。...

苫小牧の老舗やきとり「鳥千じろう」 やきとり屋が多い苫小牧。えび天の大将から「やきとりなら千じろうさんが古いよ」と情報を仕入れやってきました。ハシゴ二軒目。創業から48年。二代目が焼きをこなす苫小牧の老舗やきとり店。お母さんと2人で...

王子製紙の街「苫小牧」 北海道で札幌、旭川、函館に続き、4番目に人口が多い街「苫小牧」。100年以上前に支笏湖から流れる綺麗な水を求めて王子製紙の工場ができ、そこから街ができ広がっていった。そんな王子製紙ありきの街。 ...

藤沢「浅太郎」 2017年に「久昇」が閉店し、2023年の暮れに個人的に好きだった「一徳」さんが閉店。さらに駅前の藤沢名店ビルなど3棟が2027年には閉館し、生まれ変わろうとしている藤沢駅前。 そんな入れ替わりの激しい...

中延「忠弥」 東急大井町線。中央線ユーザーの自分はなかなか乗ることのない激レア線。前回乗った時も確か中延の忠弥さんに行くために乗ったような‥ わざわざ来たくなるような「忠弥」さんは祐天寺にも姉妹店？がある東京を代表する名酒場。...

本所吾妻橋「明治屋酒店」 名前からして歴史のありそうな「明治屋酒店」さん。向かって右が本来の酒屋さんで左が角打ち入口。創業は1883年(明治16年)で140年続く老舗中の老舗。5年ほど前、30年ぶりに角打ちを再開したようです。 ...

8ヶ月ぶりの再開した煮込みの名店 「大坂屋さんが今日から再開するようです」飲み友であり、東京串煮込みの老舗"ささもと系"の貴重な酒場「ささ谷口屋」の大将である谷口さんから連絡がありました。 創業は1924年。今年で100年にな...

秋田「味美」 秋田の川反にある、路地裏でひっそりと営業する、味が美しいと書いて…いや、「美味しい」を逆から読んで味美(みよし)さん。呑兵衛にはたまらない佇まいで、暖簾をくぐると更に絶景が広がっておりました。 いざ絶景へ...