煮込ミスト

夕方になってもまだまだ暑く、夕暮れ時も行列してる門前仲町の魚三さん。とは言え、回転がいいので7、8人なんてあっという間。迫力ある暖簾と横引き扉に見とれているだけですぐに順番が回ってきます。 いざ暖簾の向こう側へ お店は...

ペナントレースも終盤戦。スタジアムグルメも各球団力を入れる中、千葉ロッテマリーンズの本拠地「ZOZOマリンスタジアム」の名物グルメがもつ煮込みなんです。 【文春野球コラム】「全国2000軒食べ歩いた私が推す、マリンスタジアムの“もつ...

北九州のスペースワールド 「魚住酒店」「赤壁酒店」と行き三軒目。小倉から博多まで向かってると急に「スペースワールド」というカタカナで違和感たっぷりの駅が現れます。福岡県民なら遠足やおでかけで誰もが来たことがあるスペースワールドという...

北九州のダウンタウン小倉 一軒目の「魚住酒店」の門司港駅から電車で10分ほど、北九州一の繁華街がある小倉駅に到着。駅を降りるとストリップ劇場や昼からやっている酒場がいくつもあり、そんなディープなエリアをぐるぐるとお散歩する。 ...

角打ち発祥の街北九州 八幡製鉄所で朝まで働く労働者が仕事終わりに酒が飲みたい！そこで朝から営業している酒屋で飲み始めたのが角打ち発祥の由来になっているらしく、5年前には北九州市内だけでも100軒近くあったそうです。ワクワクしますねー...

モツしか入っていない高純度煮込み 夏真っ盛り！暑い日が続き、夏バテ気味な体が喜ぶ煮込みをご紹介！モツ煮込みにも色々あり、お店によって豆腐やこんにゃく、根菜(大根、にんじん、ごぼう)など、モツ以外に何かしら入っていて味付けも様々です。...

仕事の関係で茨城の内陸、常陸大宮という知らない街に泊まることになりました。知らない街は当然ワクワクし事前に飲むところを調べ倒して向かいますが、調べてもあまりピンと来ず結局現地で嗅覚に頼って探すことに決めました。 創業55年の...

川崎市のムサコ 東急東横線とJR武蔵野線が交差する「武蔵小杉」通称「ムサコ」。はいでましたムサコ。「武蔵小金井」も「武蔵小山」も地元ではムサコって呼ばれている問題は前々からネタになってます。そこで気になるのが「武蔵小杉」と「武蔵小山...

長野県南部の飯田市や伊那市には馬の内臓を煮込んで食べる郷土料理「おたぐり」があります。馬の腸以外は何も入っていない不純物ゼロの潔い煮込みです。 馬の内臓を食べる 競馬ファンであるため馬の内臓を食べることに抵抗ありましたが、そも...

焼肉の街飯田 長野県南部、飯田市は人口あたりの焼肉屋軒数が日本で最も多く「コンビニよりも焼肉屋を探す方が簡単」と言われるほど日本一の焼肉の街として絶賛売り込み中であります。 飯田焼肉のレジェンド ダムの建設や林道...